酒业不许谁乱来！泸州市市场监管局“三大行动”推动白酒小作坊治理提升

　　中国食品网中国酒报道 据泸州市市场监管局获悉，为推进食品小作坊治理提升三年行动的实施，落实水污染防治攻坚战各项工作要求，泸州市市场监管局近日印发《关于加强白酒小作坊环境治理促进规范生产的指导意见》，在全市以白酒小作坊为重点，组织开展“污水治理、白墙除尘、规范生产”三大行动，通过规范整治促进白酒小作坊全面治理提升。

　　污水治理行动

　　通过开展白酒小作坊废水处置情况大调查、督促白酒小作坊全面落实水污染整治主体责任、强化执法力度三项行动，对全市白酒小作坊废水处置情况调查摸底、建立档案，全面准确掌握白酒小作坊环保手续办理情况、废水处置情况；督促白酒小作坊建立废水处理设施、废水处理制度、完善台账记录，全面落实水污染整治主体责任。

　　白墙除尘行动

　　通过开展脏乱差消除、生产加工场所改造、“创卫”等行动，全面改善白酒小作坊生产车间和库房内脏乱差的现状，全面提升白酒小作坊的加工场所条件，推动白酒小作坊环境卫生提档升级。

　　规范生产行动

　　通过“五有、五无、三公开”，全面规范白酒小作坊生产行为。“五有”即有符合要求的独立生产加工场所、有合法有效的备案证、有合法有效的人员健康证、有健全的生产管理制度、有适宜的“五防”、洗消和废弃物存放设施；“五无”即环境无污、原料无毒、人员无病、产品无禁、质量无假；“三公开”即合法证件公开、食品安全承诺书公开、废水处理公开。

　　通过“三大行动”，2020年计划全市白酒小作坊规范整治提升率达50%以上，2021年实现规范整治提升率达100%。（叶歌）