湖南部署开展食品安全“护苗”联合行动

　　本报讯 湖南省市场监管局、省教育厅、省卫生健康委、省住房和城乡建设厅日前联合印发《2020年湖南省学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案》，决定从4月至11月，围绕落实学校食品安全主体责任、加强食品和饮用水安全管理、净化校园周边食品安全环境等6方面在全省开展联合行动。

　　《方案》明确，此次联合行动，旨在推动学校及周边食品经营者主体责任进一步落实，食品安全管理制度进一步完善，食品安全监管工作进一步加强，校园及周边食品经营秩序进一步好转，广大师生食品安全意识进一步增强，食品安全保障能力进一步提升，营养状况进一步改善。

　　据了解，联合行动的整治范围包括：全省各级各类学校（含托幼机构，下同）食堂，学生集体用餐配送单位等供餐单位；校园及其周边的食品经营者、餐饮服务经营者（含小餐饮）、食品加工小作坊、食品摊贩等；学校饮用水。

　　此次联合行动的整治重点包括：督促学校全面落实食品安全主体责任和校长（园长）负责制；加强食品和饮用水安全管理，改善食堂经营条件，强化食品安全风险隐患排查，规范食堂食盐定点采购，突出饮用水安全管理；净化校园周边食品安全环境，中小学校门外道路两侧100米范围内不得划定为食品摊贩经营区域，不得经营来源不明、过期变质等食品；加大食品安全监督检查力度，重点查处无证无照生产经营食品，制售假冒伪劣、“三无”食品，销售过期变质食品等行为，重点打击非法添加和滥用食品添加剂等违法行为；强化食品安全与营养科普宣教，大力开展“食品安全进校园”活动；推进学校健康食堂建设，广泛开展“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）、营养均衡配餐、营养指导员培训等营养干预活动。