油烟排放标准升级 宜宾铭仕环保科技公司做环保行业先驱者

　　中国食品网讯（记者黄照）近日记者在食品餐饮领域走访调查，发现各餐饮企业除了正在进行日常的经营管理以外，还在积极清洗油烟排放净化系统。一些前瞻性较强的餐饮老板正在趁受疫情影响上座率不高的时期进行厨房排烟过滤系统的升级。

　　早在2019年1月1日起，北京市开始执行新版《餐饮业大气污染物排放标准》，这标志着史上最严格的餐饮油烟排放标准正式开始实施。北京作为首都，理应站在环保最前线，新标准不但规定了常规油烟排放的浓度，油烟净化率还对颗粒物和非甲烷总烃等污染物排放浓度作出了明确规定。

　　油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m3 ；颗粒物最高允许排放浓度为5.0 mg/m3  ；非甲烷总烃最高允许排放浓度为10.0 mg/m3，。油烟净化设备安装维护标准为：集烟罩投影区应不小于烹饪作业区；匹配相应规格的排风机和油烟净化器，每个灶头按2000 m3/风量计算；油烟净化设备应至少每月清洗维护或更换滤料1次。油烟、颗粒物、非甲烷总烃的净化率标准为：小型餐饮单位（1-3个灶头）油烟净化≥90%、颗粒物净化≥80%、非甲烷总烃≥65%；中型餐饮单位（3-6个灶头）油烟净化≥90%、颗粒物净化≥85%、非甲烷总烃≥75%；大型餐饮单位（6个以上灶头）油烟净化≥95%、颗粒物净化≥95%、非甲烷总烃≥85%；对于违规企业将会受到严厉的处罚。

　　北京市在减少餐饮大气污染排放，改善城市大气环境的质量举措上取得了不俗的成绩。生态环境部紧跟着在2019年8月23日发布了关于征求《餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》意见的函。意味着最严餐饮油烟排放标准可能将会全面实施。这也是餐饮企业紧锣密鼓升级改造油烟排放系统的原因。 

　　记者就此情况采访了肇风风机西南总代理商四川智远商厨环保科技有限公司副总经理、宜宾铭仕环保科技有限公司总经理张兴。张兴表示，随着国家对于环境保护的重视程度日益提高，对各行业的环保要求会越来越严格。未来不仅仅餐饮行业的标准，各行各业的环保标准都会一并提高。铭仕环保五年来服务了宜宾及周边城市上万家餐饮客户和工业客户。能非常明显的感觉到人们的环保意识越来越浓厚。大到工业通风除尘、废气过滤、楼栋新风系统的实施，小到餐饮油烟净化系统的不断升级，甚至于农村禁止焚烧秸秆，这都是环境保护进步的直观体现。习近平总书记强调，“要像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境”。我们做为环保行业，要不断对自身及企业提高要求，狠抓产品质量和提升服务水平。力争做好环保行业的先驱者，助推环保事业健康发展。