江南大学食品学院共奏青春战“疫”曲

　　新冠肺炎疫情发生以来， 江南大学食品学院全体师生团结一心、众志成城，勇战“疫”情，将教学以及思政工作搬到了网络上，积极利用网络平台组织开展了一系列活动，共同奏响了青春战“疫”曲。

　　课程全部上线

　　“本次疫情的罪魁祸首是一种被称为新型冠状病毒的微生物。在我们历史上，人类和微生物的斗争非常惨烈。”“而本次战役中，分子生物学的快速鉴定技术发挥了非常重要的作用”。

　　这是江南大学食品学院“微生物学”课程在线教学的现场。在线播放的视频文件中， 江南大学食品学院副教授孙震正在介绍此次疫情防控中包含的科学知识，让同学们理解微生物和人类历史、生命健康、食品安全等之间的内在联系。

　　孙震说：“只要充分备课，疫情也可以成为课堂上生动的教学资源，让同学们以科学视角理解疫情，和疫情斗争。”

任课教师居家在线教学

　　课上，袁好同学感言：“疫情的爆发，应该让我们每一位学生都坚定自己学习的态度和决心，这样在面对未来的难题时，才有足够的知识去做一名勇敢的战士。”单文华同学认为：“一场病毒疫情的爆发，让我们更加直观地感受到病毒的传播速度、繁殖速度、变异速度。除了对自然界要抱有敬重的心态，我们更需要从科学的角度去看待病毒。”

　　2月23日是线上开学前一天，食品学院40多名班主任响应国家“停课不停教，停课不停学”的号召，集体利用企业微信、钉钉等平台与学生在网上相见，以别开生面的“线上特别班会”形式对同学们在疫情期间的学习、生活提出要求，为开课营造仪式感，拉开了新学期的序幕。目前，食品学院2020年春季学期34个教学班级课程已全部正式上线。课程采用直播、录播、视频会议等多种网络教学模式如期开展。39名专任教师也早已在居家办公的条件下，完成了紧张的教学准备。全体班主任提前一天在线召开班会，关心慰问学生，对在线课堂纪律和居家学习生活提出要求和建议，营造新学期仪式感。

　　探索教学新思路

　　“疫情当前，每个人都无法置身事外，现阶段大家的责任就是服从安排，听从指挥，居家学习。”班主任李兆丰教授利用重大疫情这一特殊事件，为同学们上了一堂生动的“思政课”。班主任刘睿杰老师还和同学们发起了“线上督学计划”，从新学期第一天同步开展“线上晚自习”。

　　食品学院高度重视网络思政工作，充分运用疫情期间的教育契机，进一步探索了思想政治教育的新思路、新方法。

　　“在线课程能顺利上线，得益于三个方面，一是学校、学院对党和国家‘停课不停学’政策的快速响应；二是全体师生的通力协作和对在线教学的理解支持；三是从国家到学校、学院开学开课氛围的营造。”食品国家一流学科本科教学PI团队成员王淼教授说。

　　作为PI团队的主要成员，王淼自己也积极投身到学院在线教学筹备和课程建设中来。她主动参与在线课程体系建设，指导、审核在线教学资源，把教学视频制作经验做成教程视频，被学校教师卓越中心在全校范围内推广学习。她还为尚未返校的学子精心制作了“在线教学第一课”的暖场视频，帮助学生缓解开学心理焦虑，增强学习动力和信心。

　　食品学院院长刘元法表示，各类课程可以充分结合疫情时政，开展各具特色的“课程思政”，让同学们在了解科学规律的基础上，深入理解疫情斗争的科学性、严峻性和复杂性。学院将继续完善线上教学模式，积极探索未来教学发展方向，为食品专业教学质量提升提供助力。

　　食品学院全院师生在短时间内克服重重困难，团结一心，密切合作，推动了春季学期课程的如期开展，为食品学院坚决打赢疫情防控阻击战作出了重要贡献。

　　特殊的思想汇报

　　在食品学院的号召下，全院680名学生党员，223名入党积极分子和362名入党申请人，向党组织递交了“抗疫期间的特殊思想汇报”。他们将自己亲历疫情的所见、所做、所思、所想、所感向党诉说。

　　“我看到了我们国家的强大，各族人民的团结，共产党员的先进性、使命感。我们要做的是自信，是团结，是攻坚克难，是跟随党的领导努力向上走。”大一的新疆女孩穆妮热·凯赛尔表示。

　　大二女生叶晴则分享了她在医院隔离经历，记录了白衣天使为她每天量体温、抽血、关心健康，在除夕夜为她做面条的故事。党员博士田培郡身在英国爱尔兰科克大学，疫情期间积极向国外朋友介绍中国防疫的有效举措，帮助他们了解中国、理解中国。

大二女生叶晴所写《致敬疫行中的白衣天使》

　　为组织广大团员青年有序参与疫情防控工作，食品学院还开展“食代青年，同心战‘疫’”线上主题教育活动，涉及本科、硕士、博士，累计有2500名学生参加活动。各团支部通过手绘、书法、快板、视频等形式，为武汉加油，为中国加油，传播科学防疫知识，传递青春正能量，将身处各地的食品学院青年学子紧紧相连。

　　大二学生祁亚劲改编了歌曲《生活倒影（武汉加油）》，歌词写道“乌云要散去，樱花将盛开，等东风吹散衣角的皱痕，就又是一年春天到来”，将中国人民积极乐观向上的精神状态呈现出来。同学郝文哲创作了快板作品《不一样的春节》，以脍炙人口的语言描绘了抗疫历程，号召响应国家号召，提高防护意识。　（王胤 朱伟）