四川食用菌专家指导甘孜凉山州食用菌产业发展

　　中国食品网四川报道 2020年3月25日-31日，按照四川省委组织部关于“科技扶贫万里行”的总体部署和要求，科技扶贫万里行食用菌28团首席专家、四川省农业科学院土壤肥料研究所姜邻副研究员，带领团队成员唐明先高级农艺师、陈杭高级农艺师和苗人云助理研究员一行，赴甘孜州和凉山州开展羊肚菌生产调研和现场技术指导。甘孜藏族自治州康定市农牧农村和科技局冉国华总农艺师、泸定县农牧农村和科技局李政高级农艺师、丹巴县农牧农村和科技局龙永强高级农艺师和凉山彝族自治州昭觉县经作站刘顺华站长陪同调研。

　　专家一行“多点作战”，不辞辛苦奔赴甘孜州康定市章古村、崩沙村、折洛村、莫玉村，泸定县挖角村、团结村，丹巴县卓斯尼村和格宗村，以及凉山州昭觉县酒瓦洛日博村、母渣洛村、大温泉村和火普村共12个村开展羊肚菌生产调研和现场技术指导。

　　调研中发现，羊肚菌栽培中仍存在菌种来源混乱且质量参差不齐、异常气候致使幼菇死亡或不出菇、发生病害致死菇或不出菇栽培设施不齐或布局不佳、出菇管理过干过湿、遮阳网密度不足和杂草过多等问题。

　　专家一行现场与种植户深入交流，诊断栽培中疏漏及不当，并针对性的提出如何选用优质菌种、完善设施并改进布局、发菌期加盖遮阳网或黑薄膜防草、合理适时适量喷水、悬挂内遮阳网遮光降温、增加棚外喷水保湿降温等技术措施，解答羊肚菌栽培中的“疑难杂症”。此次专家一行累计指导羊肚菌栽培近1700亩，累计培训技术骨干、科技示范户、种植户和贫困户70余人。

　　专家建议，在高海拔地区利用种植羊肚菌后的棚架设施栽培反季节的食用菌品种，如香菇或大球盖菇，增加土地和棚架使用率、降低成本、增加效益。专家表示，团队将主动与当地相关部门、企业和种植户共同开展试验示范，并提供试验示范方案及技术支撑，以期在服务团的技术帮扶下，因地制宜、发挥优势，将食用菌产业发展成为甘孜州。凉山州脱贫攻坚的好产业。（科技扶贫万里行食用菌28团）