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威远县食药监局开展农贸市场熟食经营摊点专项整治

2018-08-01 11:04   浏览量：19717     来源：中国食品网

　　中国食品网讯 近日，根据夏季市民喜食凉菜、喜购熟食的饮食特点，威远县食品药品监督管理局开展农贸市场熟食经营摊点专项整治。此项工作由局食品总监熊威牵头，局食品流通股和严陵镇食药监管所抽派5名工作人员组成专项工作小组，对华威市场、城南市场的熟食摊进行全面检查，确保市民买到卫生、安全食品。

　　本次检查的重点为防蝇、防尘、防鼠、防虫设施的落实情况，严格规范经营户的经营行为，降低肉类熟食经营风险。此次检查，华威市场共检查经营户10个，城南市场共检查经营户19个。检查组对检查中发现的经营户摊点防护设施安装不齐全，未能有效利用等问题，要求经营户立即整改，设置相应的防护设施，并提高食品卫生安全意识，自觉坚持长期使用防护实施。经过检查组对两个市场共29个经营户反复、多次的专项检查、核查和督查，29个经营户存在问题已整完成改，配备了相应的防护设施，并在有效的使用当中。

　　下一步，县食药监局将继续加强对农贸市场的常态化巡查，促进市场内肉类熟食经营区域规范化、经营行为规范化成为常态，确保经营环境卫生整洁有序，食品质量安全可靠。（王晋）

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