中国食品网讯(刘应聪) 宝兴作为避暑胜地,每年夏季都有许多游客选择到宝兴纳凉避暑。为切实保障游客饮食安全,营造良好的旅游环境,近日,县食药监局对全县范围景区沿线食品安全进行专项检查。
此次专项行动以农家乐、餐馆等旅游接待场所为重点,着重检查了食品加工规范操作、食品采购储存、餐饮具清洗消毒、冷藏冷冻设施设备运行等;同时与经营户签订食品安全承诺书书,督促经营户落实主体责任,提高安全意识和责任意识。
通过检查,进一步排查食品安全隐患,加强旅游景区食品经营单位的食品安全宣传教育,普及食品安全基础知识和禁用食品、慎用食品常识,为确保广大消费者饮食安全打下基础。