福建省龙海市市场监管局多措并举服务食品生产企业复工复产

　　中国质量新闻网讯 　 福建省龙海市是“中国休闲食品名城”，现有食品生产加工企业534家，约占漳州市总量的40%。当前正值新冠肺炎疫情防控的关键期，也是食品企业复工复产的高峰期。龙海市市场监管局认真贯彻落实党中央、国务院和省市疫情防控、服务企业“两手抓、两推进、两不误”的部署要求，采取有效措施，分类指导，精准施策，积极助推食品生产企业复工复产，有效服务辖区内疫情防控和经济社会发展。该局的做法受到漳州市市场监管局的充分肯定，并将其做法以通报形式刊发供漳州市各地借监。

　　宣传指导助推食品生产企业复工复产

　　2月上旬以来，该局及时宣传，通过印发6000多份《漳州市市场监管局关于全市食品生产企业复工有关事项的告知书》颁发给辖区企业负责人和管理人员进行宣传，认真贯彻福建省出台的《二十一条措施 有序推进企业和项目复工复产》精神，引导和支持食品生产企业在做好疫情防控的同时，有序组织复工复产工作，坚持做到两手抓、两不误。指导复工企业强化主体责任，认真落实人员管控、卫生管理、原料采购、环境消杀、食堂管控等方面的防控措施。组织工作人员深入企业走访指导企业建立健全疫情防控工作机制，制定复工复产工作方案，落实复工复产备案制度，抓好复工复产人员疫情核查和培训，储备疫情防控物资，对厂区、车间、设备进行清洁、消毒，为企业复工复产创造良好条件。

　　帮助企业排忧解难助力企业复工复产

　　该局为推动企业在做好防疫防控的同时顺利复工复产，积极为企业帮助解决防疫防控物资。2月上旬，该局食品生产安全监管科通过走访企业，了解到不少企业在筹备复工复产工作中遇到消毒水（酒精）短缺时，当即千方百计与漳州市板桥食品有限公司联系，动员该公司顾全大局，将库存600吨生产原料酒精调拨出来，由龙海市防疫防控指挥部统一安排到食品生产企业复工复产消毒专用，及时解决了企业复工消毒用品短缺之忧。面对口罩紧张，给食品生产企业复工防控工作带来一定的困难，为解决此一难题，该局积极为企业出谋献策，指导福建省福建省福龙冷冻食品有限公司等10多家企业扩大经营，生产口罩。为生产口罩企业早日投产，按照“特事特办，急事急办、马上就办”的原则，一方面电话指导企业从网上提交开业申请，并协助企业快速查询字号；另一方面与行政服务中心管委会联系，取消预约办理流程，开通绿色通道快速办理营业执照，使企业当天申请当天领照，迅速投产，以供应防控疫情和企业复工复产需要，为食品企业做好防疫防控工作和复工复产助力。

　　加强源头管控保障复工复产人员安全

　　为保障组织复工复产人员安全，该局执法人员深入企业，指导企业加强规范管理，督促企业制定疫情防控应急预案和工作措施，明确疫情防控责任机制；指导企业购置体温监测仪、消毒水、口罩等防疫物资，确保防疫设施物资到位；督促企业加强内部排查，做好外出员工相关信息核查，并落实好信息报备、隔离观察等措施；建立并落实员工防护培训制度，并做好对员工的体温监测、身体异常状况排查等工作；督促企业落实场地设备的清洁消毒措施，确保生产经营场所内及时通风；指导企业通过宣传栏、微信群员工宣传防护知识，切实提高企业员工的防范意识和参与社会群防群控的自觉性。四是执法人员深入企业食堂， 指导督促员工做好食堂餐厅，餐桌、餐具消毒，以确保工人用餐食品安全；针对不同企业食堂，通过分餐制、错时制、间隔制等措施，及时消除食堂存在的疫情防控风险，确保企业平稳过渡。

　　强化巡查监管确保企业产品质量安全

　　为确保食品生产企业产品质量和食品安全，该局严格落实食品生产管理有关法律法规要求，在辖区内结合疫情防控，开展有效的日常监督检查工作，督促和引导食品生产主体切实履行食品安全主体责任，指导督促企业严格执行原料料进货查验记录制度，把好原料质量关，严禁采购和加工不合格生产原料，提升辖区食品生产的规范化，守法生产经营；突出重点强化监管，根据辖区客观实际情况，将糕点、肉制品等风险等级高的行业作为食品监管的重点，加大监管频次及力度；加强对原材料采购、存储使用规范；生产流程管控；是否超核准范围生产以及是对食品添加剂和食品标签标识使用进行巡查监管；全力推进一品一码及溯源体系建设。要求企业开展自查自纠，强化落实食品生产企业主体责任意识，增强一品一码追溯体系建设认知度。各监管所在做好疫情防控的同时加强食品生产企业日常监管外，主要重点检查食品生产企业一品一码是否即时批批上传，要求企业及时补录，做到产品可追溯，以确保全市食品生产企业产品质量和食品安全。截止日前全市共出动执法人员1056人（次），检查指导督促食品生产企业763家（次），发现问题36条，责令整改4家。

　　目前，全市已复工复产食品生产企业468家，占全市食品生产企业数88%，而且订单原原不断，产品畅销全国各地。