乐山市启动2020年食品安全抽检监测工作

　　中国食品网播报 近日，乐山市市场监管局印发《2020年乐山市食品安全抽检监测实施计划》（简称：《抽检计划》），正式启动2020年食品安全抽检监测工作。

　　《抽检计划》在制定上，坚持问题导向、广泛覆盖、检管结合、规范实施、科学评价的原则，突出了科学性、针对性、规范性、及时性、精准性要求，既凸显了食品安全抽检的“探头”和“天眼”作用，又能助推食品安全智慧监管、科学监管和依法监管。

　　《抽检计划》要求，食品安全抽检监测工作要坚持统一执行抽检计划、统一调度抽检任务、统一规范程序标准、统一数据分析利用“四统一”原则；内容上实现“三个覆盖”：即覆盖城市、农村、城乡结合部等重点区域，覆盖市场销售的主要食品品种和细类，覆盖生产、经营、餐饮、网络销售等不同业态。

　　《抽检计划》明确，2020年全市食品抽检量达到4批次/千人，其中市场监管系统完成食品安全抽检监测任务不少于9985批次，达到3批次/千人以上,食用农产品抽检量不少于3300批次，达到1批次/千人。品种覆盖食用农产品、加工食品、餐饮食品、食品添加剂和特殊食品。检验项目涉及安全性指标及其他品质指标，食用农产品突出农兽药残留、重金属污染物等检验项目。

　　《抽检计划》强调，要加强不合格产品处置工作，做好食品安全风险防控，不合格检验结论表明可能对身体健康和生命安全造成严重危害的，应在24小时内启动核查处置工作。要依法及时准确公布监督抽检结果信息、风险控制信息和核查处置信息，对不合格产品信息应组织专家进行风险解读。