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湖南衡阳全面推行公筷公勺与消毒碗筷

2020-03-19 15:19   浏览量：11674     来源：中国食品报网

　　本报讯  3月15日，湖南省衡阳市市场监督管理局、市卫生健康委员会、市商务和粮食局、市精神文明建设指导委员会办公室联合发布全市餐饮服务单位全面推行“公筷公勺”和“消毒碗筷”的通知。

　　通知要求，餐饮服务单位要继续大力提倡使用“消毒碗筷”，同时每个餐桌均需配备“公筷公勺”，“公筷公勺”和个人使用的筷子勺子必须加以区分；行政机关、学校、企事业单位食堂积极推行自助餐、分餐制，如需共餐，在使用“消毒碗筷”的同时，一律实行“公筷公勺”。

　　据悉，衡阳各县（市）区市场监管局、卫健局、商粮局、市文明办等部门将规范引导全市餐饮服务单位全面推行“公筷公勺”“消毒碗筷”工作。将“公筷公勺”“消毒碗筷”推广使用情况与日常监管、专项检查紧密结合起来，引导餐饮服务单位自觉主动提供“公筷公勺”“消毒碗筷”。加大对餐饮具监督抽检力度，杜绝“公筷公勺”“消毒碗筷”成为新的污染源。对于监督检查中发现的问题，将及时提出整改意见，并跟踪督促餐饮服务单位整改到位。
 

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