大连市市场监管部门在全市食品生产经营领域“大扫除

　　中国质量新闻网讯 近日，大连市市场监管局立足食品安全监管职责，迅速组织部署，在全市食品生产经营领域开展爱国卫生运动，进一步强化疫情防控期间复工复产阶段的食品安全保障，有力推动创建国家食品安全示范城市活动向更深层次、更广维度开展。此次活动共分3个阶段进行。

　　3月16日至4月5日为清脏治乱阶段。对农（集）贸市场、商场、超市、花鸟鱼虫市场、宠物交易市场、农村大集等重点场所，各级市场监管部门将重点加强监管，督导市场主办方落实主体责任；严禁非法销售野生动物，禁止经营活禽，确保监管“全覆盖、无死角”。监督指导食品生产经营者落实食品安全主体责任，规范生产经营秩序，保证食品安全。结合创建国家食品安全示范城市、食品安全建设年等，创新工作载体，充分调动食品生产经营者的积极性和创造性。

　　4月6日至26日为清理整治阶段。全市集贸市场无非法野生动物交易和活禽销售行为。小作坊生产加工场所整洁、干净，垃圾做到日产日清，无杂物堆放，无卫生死角，并与生活区有效隔离，与有毒、有害场所及其他污染源保持安全距离。餐饮服务单位就餐区环境整洁，定期通风清扫消毒，有疫情防控卫生要求提示，物品用具分类摆放整齐，餐饮具随餐发放；卫生间无异味，地面墙壁洁净，定期通风、清扫消毒。食品和食用农产品销售、贮存等经营场所、设施设备符合食品安全法及相应的食品安全法规标准要求。

　　4月27日至5月22日为巩固成果阶段。全市食品生产经营者食品安全主体责任进一步落实，食品安全管理制度进一步健全完善，食品生产经营场所整洁卫生，相关设施设备洁净完好，管理规范有序，疫情防控措施到位，为大连市创建国家食品安全示范城市奠定更加牢固基础。（供稿：大连市市场监管局）