2020-02-27 10:52 浏览量：14929 来源：中国食品报网
本报讯 （记者熊家明 通讯员吴磊）新型冠状肺炎疫情发生后，武汉大学各级领导高度重视食堂供餐食品安全，要求饮食服务中心在做好疫情防护的前提下，确保留校学生、医务人员、安保人员、社区志愿者等相关人员的供餐服务和食品安全。
为减少人员流动，保证供餐安全，武汉大学饮食服务中心成立现场督导组，在疫情防控期间为全校留校学生提供免费送餐服务，每日提供盒饭3700余份。饮食服务中心主任刘丽芬、副主任付强每天轮流到各食堂检查餐具消毒、体温监测、食品留样、检查记录、食品加工等，确保食堂食品安全。此外，食堂工作人员每日两次对各食堂餐厅所辖饭厅、后厨等公共区域、人员密集场所及送餐车进行消毒，保证各场所卫生安全。
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