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人力紧缺是当下便利店行业面临的共同难题

2020-02-21 10:35   浏览量:13720     来源:中国食品报网

  本报讯  针对便利店行业全面复工难问题,中国连锁经营协会日前呼吁,非常时期,全国各地的便利店始终奋战在民生第一线,鼓励业主减免租金,建议有关部门给予防疫物资支持,保障民生,促进经济发展。

  据了解,不少连锁便利店春节期间坚持营业,但受新冠肺炎疫情影响,节后全面复工面临一些困难,不仅人力短缺、部分商品供应不足,而且还有资金问题。

  中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示,人力紧缺是当下便利店行业面临的共同难题,北京、上海等区域尤为显著。据统计,这些地方的各连锁品牌一线员工缺口基本在30%左右,严重者高达50%,人力紧缺限制企业全面复工。

  王洪涛说,便利店企业的经营成本也在提高,为了鼓励员工春节后返岗,不少便利店企业推出薪资激励,或者为这部分员工提供交通补贴、餐食补贴,购买口罩、消毒水、体温枪等防护物资,每个人力的平均成本增加30%左右。

  除给到岗员工相应激励,便利店企业还需要承担滞留在家员工的相应成本。但相比较总部人员、中高层管理者来说,便利店一线员工几乎不可能做到“在家办公”。也就是说,企业既要承担实际人力薪资支出,还要负担因缺岗而导致的误工成本。

  此外,房租物业成本在经营不理想或停业状态下,已经成为便利店企业重担之一。尤其是开在商圈、高校附近的门店,租金昂贵。

  “我们调查还发现,便利店的部分商品供应不足问题也在逐步呈现。疫情发生之后,城市之间的交通被严格限制,企业采购进货的干线物流受到影响,这导致一些便利店的日常商品无法得到及时补货。”王洪涛说。

  “便利店与超市都属于生活保障类的零售业态,但在疫情期间,便利店实际上更有优势。因为便利店是典型的少人化零售业态,店员少,消费者买完就走,可以实现自助结账等无接触服务,基本没有人员聚集的风险。”首都经济贸易大学教授陈立平表示,便利店已经成为城市生活的基础产业,是保障民生的重要力量,应该及时出台保障便利店营业、为便利店提供租金补贴等有针对性的政策。

  为应对疫情带来的影响,一些便利店企业开始自救,比如涉足生鲜、拓展线上销售渠道等。相比自救,外部力量的支持也非常重要。“鼓励业主给非常时期开业的便利店‘减压’,让他们轻装上阵。当然,业主的类型不同,鼓励的方式也会有所不同,希望能有鼓励业主减免租金的保障补贴政策,同时建议有关部门给予防疫物资支持。”王洪涛说,只要撑过这段时间,行业将会迎来新的机会点,有利于促进经济发展。

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