陕西羊乳产业疫情下如何保供增产 专家提出具体建议

　　本报讯 （记者王京臣） 由于国内新冠肺炎疫情快速蔓延，多地交通不畅，饲料和畜产品调运受阻，对畜牧产业发展造成了一定的影响。2月12日，记者从陕西省农业农村厅获悉，为降低新冠肺炎疫情的影响，促进陕西省千亿羊乳产业的高质量发展，陕西省奶山羊产业技术体系及时行动，成立了3个网上技术服务组，强化远程指导服务，同时专家们群策群力，及时提出生产建议。

　　一是关于羊乳加工企业适时复工的建议。羊奶生产与牛奶不同，具有明显的产奶季节性。一般情况下，奶山羊在前一年12月至当年3月进入枯奶期和育羔期，而羊奶加工企业则在每年4—11月产奶的旺季大量收购鲜奶加工，并在此期间贮存大量的原料奶粉，以保证随后配方羊奶粉的加工生产。据此建议陕西省羊奶加工企业全面进入复工时间可推迟到3月底，而羊奶粉包装和销售应在保证供应的条件下，在2月20日左右复工复产。

　　二是关于切实保证奶羊养殖饲料药品供应的建议。陕西省饲料加工企业的复工复产和全国的情况基本一样，一些饲料企业所在地还不同程度存在道路不畅，许多养殖企业和养殖户饲料紧张。建议饲养企业和养殖户目前采取就近收购粮食，使用原粮饲喂，缓解饲料紧张。此外，受疫情影响，疫苗和兽药供应中断或不畅，许多养殖场缺乏防控疫病的疫苗和兽药。建议养殖企业联系当地农业农村主管部门，先解决区域内的饲料、疫苗和兽药供应问题。

　　三是关于重点做好养殖基地羊病防控工作的建议。每年2—3月是陕西省羊重大疫病的爆发期，根据以往经验，陕西省养殖基地重点要解决布病、小反刍兽疫、黄曲霉病的防控，特别是布病的防控。建议相关人员在助产育羔期间要戴手套口罩，防止造成人的感染。

　　四是关于严格禁止销售生羊奶的建议。随着羊奶强身健体知识的普及，近年来，全国各地掀起了羊奶消费热，出现一些养殖户将奶羊拉到街道上、社区里现挤现卖的问题。这种销售方法风险很大，我国一些地方曾经发生过销售生牛、羊奶传播布病的问题，建议当地主管部门要采取措施果断取缔这种销售方式。

　　五是关于奶山羊养殖育羔产奶两手抓的建议。奶山羊是奶肉兼用的经济动物，特别是近几年的羊肉价格居高不下，要在高度重视羊奶生产的条件下，不放松公羔的肥育，切实纠正前几年为了早产奶、多产奶而将刚出生的公羔就地屠宰出售的问题。建议利用羔羊前6个月的快速生长期，将奶吃到3个月，通过强化羔羊肥育，实现育羔产奶两手抓，增加养殖户的收入。

　　六是关于强化网上技术服务的建议。为强化网上技术服务，陕西省奶山羊产业技术体系组织了3个技术网上服务群，分别是养殖群，群主李广教授，技术专家安小鹏副教授、宋宇轩副教授、曹斌云教授；羊病群，群主付明哲高级兽医师，技术专家陈德坤教授、魏志杰高级兽医师；加工群，群主葛武鹏教授，技术专家陈合教授、张富新教授，舒国伟教授。有技术需求的企业和养殖户可以与专家联系。