顺心餐饮：响应号召保价格保质量保供应共渡难关

　　中国食品网四川讯（黄照 叶青报道）2月12日上午，四川省市场监管局通过视频会的形式，号召企业“保价格、保质量、保供应”，新华西乳业、红旗连锁、益民生鲜、顺心餐饮、事丰医疗器械、益海（广汉）粮油饲料、高金集团等7家企业通过视频连线分别向消费者做出庄严承诺，自觉履行企业的主体责任和社会责任，全力确保价格稳定、质量安全、市场供应，与全国、全省人民一道共同抗击疫情，守护正常的市场秩序。

　　四川顺心餐饮投资管理有限公司总裁张九利介绍，顺心餐饮作为食堂后勤保障单位，顺心克服了重重困难，全力以赴的全天侯提供餐饮保障。采取了一系列措施。第一时间成立了由公司董事长挂帅，公司高管组成的疫情防控应急领导小组，通过线上对防控工作进行了全面部署，并制定了系统的应急方案。

　　对所有在岗员工每天进行疫情排查，并如实记录；同时，通过公开的政府发布渠道，收集防疫知识，内部广泛宣传与教育，稳定员工的情绪，进行正面引导，让员工不传谣、不信谣，倡导全员履行责任，保护好自己，服务好他人。

　　严格执行高新区卫健、疾控部门关于卫生防疫的各项要求。在他们的指导和监督下，严把进货验收关，严控人员健康卫生状况。克服了防护消毒用品紧缺的困难，认真严格做好消毒保洁工作。

　　为所有正常上班的员工配备口罩和进行体温检查，除了对生产加工场所进行严格的卫生安全防护及检查外，同步对宿舍每天进行消杀，并做好记录。对返岗人员腾出专门区域进行检查后入住，并隔离14天进行观察。要求所有门店一旦发现有疑似症状的员工立即停止工作，并及时隔离医治上报。到目前为止未出现一例疑似人员。

　　在疫情期间，顺心与服务单位的负责人，保持密切的联系，每天变换菜单，在保证安全的情况下，进行营养的调配。为降低人际传染，在大多数的项目采取了无接触式供餐模式，用一次性打包盒送到指定区域，用餐人员自行取餐。对于没有条件的项目，则在集中就餐区域，采用单边相隔1米就餐方式，从而有效的降低了集中就餐的风险。

　　企业向社会大众郑重承诺：疫情防控期间坚决抓好食品安全工作，严把食材采购关，保证菜品价格不涨、质量不降、供应不断、服务不减，认真履行社会责任，不辱使命，与全国上千万的餐饮企业一起坚定信心、同舟共济、科学防治。