践行责任 齐心协力保价格保质量保供应（二）

　　食安天下。在这场疫情防控阻击战中，保障供应既是当务之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延续的当下，如何确保老百姓的“米袋子”和“菜篮子”获得充足供应，成为一个重要课题。在保障供应的浩荡大军中，既有全国各地农业、市场监管部门，也有相关行业协会、食品企业。一果一菜，一饭一粟……在这场看不见硝烟的战争中，大家尽己所能，全力守护百姓的“菜篮子”“米袋子”；大家坚守岗位，共担保障市场供应之责任，为战斗在抗疫第一线的医护人员、患者和广大消费者提供重要的食物保障。

　　农产品流通行业

　　“别抢购，有我们呢。”“请放心，我们在，有菜吃。”自新型冠状病毒感染的肺炎疫情蔓延以来，农产品流通人在这场看不见硝烟的疫情防控阻击战中，积极组织调动农产品流通会员企业，发挥行业优势，全力做好抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控保障及百姓的餐桌供应。

　　“不断货，稳物价，安民心；捐果蔬，调物资，援疫区，一个个经营档口肩负着民生责任，一辆辆配送车运载着共克时艰的决心。”全国城市农贸中心联合会会长马增俊的话语掷地有声。

　　在疫情蔓延、春节假期这一特殊时期，全国各地农产品市场做好市场自身的疫情防控工作，对各类隐患积极排查，采取各种防护措施应对防范病毒侵袭。同时也积极行动起来，发挥农产品流通主渠道的作用，依托政府及行业协会，组织市场经营大户从全国各地组织货源，确保市场农产品经营品类齐全，建立农产品应急储备，及时调剂供应，并积极与周边基地保持联系，增加货源，保证冷库不间断运营，通过一系列举措充分发挥确保货源稳定，做到产品不脱销，不断货，不断供，不涨价。农贸联协助商务部建立重点市场联系机制，组织市场人员向商务部日报市场报告情况，为政府及时掌握市场情况，制定稳定市场政策提供重要的参考依据。

　　牵头组织协会会员企业积极向防疫一线捐赠成为目前农贸联工作的重点之一。截至目前，已有南京农副产品物流配送中心有限公司携南京凯凯农副产品有限公司、宿州市埇桥区本军蔬菜专业合作社向武汉四季美市场捐助首批61吨蔬菜给武汉疫情一线单位食堂；广州江南果菜批发市场向武汉一线医疗机构捐赠500吨民生物资（价值约500万元）；湖南佳惠集团向怀化市红十字会捐赠200万元；四川好一新集团有限公司向达州市红十字会捐赠100万元；河南亿星实业集团有限公司向周口市红十字会捐款55万元；随州白沙洲农副产品物流园向随州市中心医院捐赠850箱青椒、96箱黄瓜；两湖绿谷农产品交易中心向荆州市各大医院和各级勤务部门捐赠蔬菜150吨、水果5000多件；湖北小池市场为受封城影响的黄梅四祖寺捐赠蔬菜；秦皇岛亿德力科技股份有限公司向湖北省市场监督管理局捐赠“市场远程监管巡检系统”，用于农贸市场的智能管理，减少人员到一线采集数据的安全风险。

　　农贸联积极沟通相关政府部门，为防疫保供会员单位排忧解难。会同商务部门，协助北京新发地农产品批发市场解决大葱商户遇到的山东省青岛市大葱加工企业关闭造成的首都大葱供应断链问题，保障首都农产品供应。目前正在沟通协调云南省昆明市农业农村局、昆明市商务局等部门解决南京凯凯农副产品有限公司因当地防范疫情造成的冷库强制封库等问题，以保障市场的蔬菜供应。此外，农贸联组织沟通协会专委会委员及行业专家，积极参与湖北省市场监管局制定《湖北省农贸市场经营管理指南》工作。

　　福建泉州

　　面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，连日来，福建省泉州市市场监管系统主动出击，着力强化市场价格监管，确保疫情防控期间市场秩序和谐稳定。

　　春节刚过，受虚假社会舆情误导和其他个别乡镇抢购大米事件影响，泉州市个别县域出现群众非理性抢购大米的苗头。泉州市市场监管局掌握舆情后，第一时间联合市发改委发布《关于确保大米等粮食产品市场供需稳定的通告》，明确告知市民全市粮食库存充足，仅政府储备粮就足够保障供应全市居民半年消费需求，使谣言谎言不攻自破。

　　“充分运用互联网技术实时开展网络监测，对我们加强疫情期间市场监管大有帮助。”泉州市市场监管局网络交易监管科科长陈志强介绍说，该局利用网络技术优势，对辖区各类防疫物资和重要生活物资网络经营价格、广告等行为开展网络监测分析，发现问题后及时转交,督促属地市场监管部门处置。目前已监测27018个经营性网页，涉及口罩、大米、食用油、消毒液、消毒湿巾、体温计、紫外线灯、护目镜等重要商品，发现涉嫌价格违规线索8条、虚假宣传线索7条、违规销售野生动物及其制品2条，经属地市场监管部门核实处置，目前已全部改正。

　　在强化线上监管的同时，泉州市加大线下执法力度。目前，泉州市市场监管部门已出动执法人员6100多人次，检查各类市场539个，检查食用农产品经营者1441户次、餐饮服务经营者1612户次、口罩等重点商品经营者1584户次。目前仅在价格监管方面，泉州市系统已立案查处2起涉嫌哄抬价格案件、3起销售口罩未明码标价案件，责令改正30多起不规范价格行为。

　　山东

　　针对当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情对经济社会健康发展产生较大影响，山东省发展改革委近日下发专项通知，要求各市发展改革委在坚决打好疫情防控阻击战的前提下，立足职能、加强研判，对企业恢复生产提前做出安排，搞好经济运行调度分析，加快推动重点项目建设和投资进度，最大限度降低疫情对经济运行的负面影响，确保实现一季度平稳开局。

　　通知要求各市发展改革委组织企业复工复产，加强经济运行调度分析。建立复工复产调度保障机制，“一企一策”帮助企业做好复工复产方案，对相关情况进行周调度，2月底前具备条件的企业全部恢复正常生产；建立疫情期间经济运行监测调度机制，持续加强各领域经济运行情况的分析预警，及时掌握经济运行中的新情况、新问题；严格价格监管监测，每日通报各区县食品价格变动情况。会同市场监管部门严肃查处借疫情防控之机囤积居奇、捏造散布涨价信息、哄抬物价等扰乱市场价格秩序的违法行为。对性质恶劣的典型案例及时公开曝光。及时开展价格提醒告诫，督促市场主体加强价格行为自律。

　　据了解，为确保团餐企业复工生产、安全营业，山东省团餐行业协会发布《团餐行业防控新型冠状病毒服务规范指南》。该指南针对新型冠状病毒，建立防控工作组、疫情知识宣教及防护培训、经营场所规范、烹饪食品安全关键点、办公场所管理、采购进货管理、后厨管理、清洗消毒、疫情后期的持续管理等方面进行全面详实的概述。有业内人士指出，在全国疫情防控关键时刻，该指南的发布对我国团餐行业各企业复工复产有着极其重要的指导意义。

　　陕西

　　2月1日，陕西省第三场新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作情况新闻发布会上透露，截止到1月31日，陕西省7个大型蔬菜批发市场交易量达7507吨，蔬菜供应货源充足。全省冻猪肉储备6000多吨、冬春蔬菜储备30000多吨，可以满足全省居民日常生活供应。

　　据陕西省商务厅副厅长王运林介绍，从1月20日起，陕西省商务厅全面启动重要生活必需品市场供应日报监测和24小时值守制度，密切监测市场运行情况。据对全省176家生活必需品重点供应企业监测显示，全省生活必需品市场价格和交易量总体呈节前规律性上涨、节日初期回落、节日后期恢复至正常水平趋势。

　　王运林表示，陕西商务系统积极应对疫情防控和生活必需品市场的保供工作，及时成立了省商务厅疫情联防联控和保障市场供应工作领导小组并印发市场供应工作方案。明确工作责任，细化市场，保障工作的预案，确保全省生活必需品市场供应稳定充足。下一步，要全力做好产销对接确保市场货源充足；迅速组织各地商务部门进一步详查、精查冻猪肉和蔬菜储备情况，确保底数清楚，预期可控。

　　目前，西安市商务局已组建工作专班，进驻西部欣桥市场、新北城市场、朱雀市场等蔬菜批发市场，24小时跟踪协调蔬菜货源，畅通蔬菜供应渠道，仅西安市西部欣桥蔬菜批发市场一家1月29日、30日、31日蔬菜交易量分别为6309吨、7206吨、6956吨。

　　1月31日，全省7个大型蔬菜批发市场交易量达7507吨，蔬菜供应货源充足。1月31日，西安市商务局在前期设立58个政府储备菜投放点的基础上，又新增55个投放点达到113个，低价供应多品种的蔬菜。保证疫情防控期间的生活供应，稳定市场预期；杨凌示范区已在全区城市、社区、农村设立24个投放点，从1月30日起，每天投放蔬菜200吨。

　　陕西乾县

　　自疫情防控工作开展以来，陕西省乾县农业农村局实行防控工作动态“日报告”制度，通过加强养殖场、屠宰场和活畜禽运输车辆的监督管理，强化农产品质量安全监管，开展农业生产技术服务，广泛开展疫情防控宣传，多管齐下做好疫情防控工作，确保畜牧业生产安全，全力以赴稳住市民的“菜篮子”，坚决打赢疫情防控阻击战。

　　1月26日起，乾县畜牧兽医、渔政等工作人员暂停春节休假，分级安排站所、中心包抓镇（办），基层兽医站包场户，逐镇（办）对规模化养殖场进行摸排，指导规模养殖场、水产养殖和散养户开展消毒工作、并对养殖场生物安全、病死无害化处理、粪污处理等工作强化宣传，并加强对屠宰场和活畜禽运输车辆的监督管理。疫情防控期间，全县规模养殖场执行封场管理，积极做好场区设施设备、运输工具等清洗、消毒工作。截至1月31日，已下发《乾县新型冠状病毒畜牧养殖防控告知书》740份，同时通过微信群等积极发送《个人防疫措施指导意见》《乾县冠状病毒水产品养殖防控告知书》；累计摸排养殖场（户）366个，重点水库6个，出动人员189人/次，摸排生猪11724头，家禽107000羽，牛1158头，羊3043头；无外地调运及不明原因死亡情况，未发现高致病性禽流感传染性疫病。

　　同时，乾县农业农村局成立8个农业生产及蔬菜供给组，对全县蔬菜园区基地、专业合作社以及种植大户的蔬菜储备量进行统计，并安排专业人员跟进指导大棚蔬菜和露地蔬菜生产，着力保证疫情防控期全县人民生活必需品供应。目前，全县在田蔬菜供应面积3500亩，供应量6000吨。蔬菜品种齐全，生产长势良好，完全可以保障市场供应。

　　茅台集团

　　日前，茅台集团党委书记、董事长李保芳，党委副书记、总经理李静仁率队到万吨酒库、制酒十五车间、制曲一车间、职工医院、茅台国际大酒店等地调研检查各单位新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控情况。

　　李保芳强调，正值疫情防控工作的关键时期，茅台将紧紧围绕国家疫情管控大局，秉承今年“计划不变，任务不减，指标不调，员工收入不降”既定目标，有序统筹当前各项工作，稳步推进疫情防控工作，有效稳定规范市场发展。面对下半年白酒行业经济复苏趋势，茅台不仅具有主动权，也将释放诸多强抗压、抗风险的正面信号，致力实现上半年“双过半”生产经营目标，为顺利复工复产夯实基础。

　　每到一处，李保芳都详细询问各部门单位值班值守工作、人员动态掌握、防控措施等具体工作情况。认真听取汇报后，他表示，各单位部门要加大防控科学知识宣传力度，做好现场安全监管工作，确保疫情防控工作落到实处、抓到细处，并对下一步疫情防控工作提出新要求。

　　在制酒、制曲车间，李保芳强调，各车间要及时做好员工思想工作，监控员工健康状态，实时掌握员工动态信息。复工期间，要解决好员工吃、行问题，切实保障员工生命安全和身体健康，既要做到生产生活两分离，也要做到疫情防控和生产保障两不误。

　　在茅台国际大酒店，李保芳表示，作为服务行业，做好防控工作更加复杂，防控任务更加艰巨，在做好日常防控保障的同时，要做好应急预案，切实保障好旅客和员工的安全。

　　六必居

　　新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生后，老字号六必居公司在首农食品集团的号召下，积极响应，深入贯彻落实中央、北京市委指示精神，全面落实首农食品集团疫情防控工作要求，第一时间成立了疫情防控工作领导小组，以及疫情防控、供应保障、安全维稳和监督检查四个专项工作组，迅速制定了工作预案和保障措施，开展疫情防控专题视频会议，了解各单位疫情防控和生产供应保障情况，并对下一步工作提出具体要求。

　　六必居紧紧围绕“保供应、稳物价”，全力以赴做好各项食品供应保障工作。据了解，目前该公司怀柔酿造厂、天源酿造食品厂、二商龙和、三河醋业、霸州六必居、霸州争荣等6家生产企业已开始恢复生产。

　　节日期间，六必居在北京市内自营门店均坚持正常营业，且货源充足。自1月27日起，逐步恢复对北京市内商超连锁系统和部分加工企业的配送供应，确保超市不断货，不涨价。

　　北京六必居食品有限公司是首农食品集团旗下生产经营酱腌菜、酱类、酱油、食醋及调味品的专业公司，拥有“六必居”“天源酱园”“桂馨斋”“金狮”“龙门”五大老字号品牌。在此次疫情防控工作中，六必居体现了老字号企业的传统美德，体现了首都国企的社会担当，为首都食品的供应服务保障发挥了重大作用。

　　六必居总经理武保华说：“目前老字号六必居职工工作稳定、身体健康，产品正常供应，市场价格稳定。坚信在北京市委市政府的坚强领导下，在全社会的共同努力下，我们定能打赢这场疫情防控阻击战。”