江西抽检459批次食品 3批次神岗百合粉霉菌超标

　　经济日报-中国经济网北京7月24日讯 记者从江西省食品药品监督管理局了解到，近期该局对7大类食品459批次样品进行抽检，其中6批次不合格。

　　具体来看，本次共抽检食用油、油脂及其制品，水果制品，淀粉及淀粉制品，蔬菜制品，蜂产品，乳制品，薯类和膨化食品七大类食品。

　　在不合格样品中，.标称江西赣花油脂有限公司生产的野山茶油（生产日期/批号：2016-1-5、2016-1-12）两批次过氧化值检出值超标；标称江西百利食品有限公司生产的蜜汁南瓜（生产日期/批号：2017-9-3）菌落总数超标；标称宜黄县神峰百合种植专业合作社生产的神岗百合粉（生产日期/批号：2018-3-20、2018-4-2、2018-4-8）三批次霉菌和酵母、菌落总数均超标。

　　据了解，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 膨化食品》（GB 17401—2014）中规定，膨化食品中的过氧化值（以脂肪计）应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂氧化。

　　此外，产品中霉菌和酵母超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通环节抽取的样品霉菌和酵母超标，后者为储运条件控制不当导致。霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。值得注意的是，本次抽检霉菌和酵母超标的产品未检出真菌毒素、致病菌。

　　江西省食药监局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。 （中国食品网转载发布）