打造万亿支柱产业 “六朵金花”成为川酒重振新引擎

“中国白酒金三角”与川酒“六朵金花”示意图　制图 杨仕成

　　1915年，五粮液代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖，川酒自此成为四川递给世界的一张“名片”。一百多年后的今天，川酒不仅依然是四川引以为豪的物产，川酒产业更是成为了四川食品饮料产业中的“领头羊”。2017年四川白酒总体规模稳居全国首位，主营业务收入、利润同比分别增长16.1%、30.9%，为五年来最快增速。
　　四川省委十一届三次全会提出，四川要重点培育食品饮料成为五个万亿级支柱产业之一，高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力等将成为下一步推动川酒发展的要点。站在新起点上，川酒将以何为新动能？如何沿循已经绘就的蓝图实现川酒重振？

四川名片
创五年来最快增速
川酒整体规模稳居全国首位

　　7月4日，“感知中国·中北美洲国家四川周”之“Hello, Panama”四川主题展上，五粮液、泸州老窖、水井坊等川酒“金花”集体亮相在全球消费者眼前，来自遥远巴蜀山水间的白酒芬芳瞬间氤氲了巴拿马的土地。
　　以酒为媒“走出去”，四川白酒完全担得起“四川名片”的名号。1915年，正是川酒五粮液代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖。而直到今天，四川白酒依然能够交出一张漂亮的“成绩单”：2017年四川白酒总体规模稳居全国首位，主营业务收入、利润同比分别增长16.1%、30.9%，为五年来最快增速。
　　好山好水出好酒，站在高起点上的四川白酒产业高质量发展的路径也就更为明确。高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力……在《中共四川省委关于全面推动高质量发展的决定》中，四川白酒未来的发展蓝图已经绘就。具体目标而言，根据《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》(下称《意见》)，到2020年四川要力争规模以上白酒产业主营业务收入达到3500亿元，同时要力争培育销售收入超千亿元企业1户、超300亿元企业1户、超200亿元企业1户等。

川酒振兴
酒企市州两翼齐飞
“六朵金花”连续两位数增长

　　目标已有、蓝图明晰，川酒振兴的新动能何在？以“六朵金花”为代表的四川名优酒企高质量增长和重点市州的带头作用，有望成为四川白酒产业高质量发展的“两翼”。
　　一季度四川白酒产业的数据显示，2018年一季度，四川规模以上白酒企业主营业务收入和利润分别占全省工业增加值中6.6%，贡献了全省工业16.2%的利润。其中，五粮液、泸州老窖等“六朵金花”名优企业增长态势迅猛，主要效益指标连续呈现两位数增长。五粮液、泸州老窖、水井坊、舍得酒业营业收入增幅分别高达36.8%、26.2%、87.73%和21.95%。其中，水井坊营收增幅居20家上市酒企首位，泸州老窖一季度营收创下该公司历史新高。四川省经信委相关分析指出，这说明名优企业应对市场调整的能力更强，品牌价值更受市场认可，行业正逐步呈现向主导品牌集中的趋势。
　　泸州、宜宾等重点市州在一季度的表现同样突出。1-3月泸州市重点监测企业34家，完成主营业务收入72.5亿元，同比增长16.0%，其中利润19.3亿元，同比增长34.3%。宜宾市重点监测企业51家，完成主营业务收入333.5亿元，同比增长18.4%，其中利润69.1亿元，同比增长38.8%。“两市表现十分突出，发挥了全省白酒产业发展带头作用。”四川省经信委方面表示。

专/家/支/招
强化名酒地位 强化产区概念 带动川酒集体振兴

　　值得注意的是，尽管从当前情况看中国白酒行业已经“复苏”，但“复苏”之中暗藏挑战。四川省经信委方面指出，目前白酒市场已经进入到挤压式竞争状态，市场开始新一轮的企业整合、并购，行业的洗牌和竞争加快。未来行业龙头企业的市场优势将越来越大，二、三线品牌企业和原酒产业仍然面临诸多困难，兼并重组、优胜劣汰将成为趋势，部分中小企业特别是原酒企业将面临淘汰风险。
　　国内知名白酒战略专家铁犁则认为，要重振川酒、提升四川白酒地位首先需要政府在政策上支持和引导，另一方面则要稳定企业家队伍，强化名酒地位，确定明确战略方向，在营销上要有创新有突破。
　　铁犁特别指出，从政府层面上对名酒以外的企业的扶持可以进一步收窄，“支持面过宽，面面俱到，解决不了问题，应重点扶持有发展潜力、有一定品牌基础的企业，帮助他们渡过难关，在六朵金花之外再培育出几个明星企业。”
　　此外，政府还可以通过购买服务的方式，走出去，加大四川白酒宣传，尤其要强化四川名酒产区概念，中国白酒金三角的核心腹地在四川，无论是企业，还是政府层面，都要强化产区概念的打造。
　　铁犁表示，目前能在全国市场流通的白酒，仍只有浓香和清香，其中浓香占比高达65%，处于绝对优势地位，四川作为中国最优质的浓香白酒产地，国内几乎所有的浓香白酒，都会到四川进购基酒，四川白酒面临的机会很多，如果能整合各方力量，为川酒献计献策，川酒一定会迎来更辉煌的时代。
　　◎作为行业龙头企业，五粮液将积极推动“中国白酒金三角”区域白酒产业资源整合，助推四川食品饮料万亿级产业高质量发展，助力世界级白酒产业集群建设，带头擦亮川酒金字招牌，让六朵金花重放光彩。
　　◎泸州老窖在做强做大传统白酒产业的同时，扩大养生白酒、创新酒品的影响力，继续引领中国白酒“时尚化”“年轻化”的潮流。
　　◎剑南春将继续提升品质发展，加强品牌建设，引领白酒消费需求，同时加大酒企交流，传播川酒文化，共同高质量打造“中国白酒金三角”。
　　◎塑造川酒灵魂，提升川酒整体品牌形象，郎酒决意一方面坚持品质，继承老手艺；一方面，把握时代脉搏，开启符合新时代的新营销，以一己之力，助推川酒在知名度、美誉度、忠诚度上整体提升。
　　◎水井坊积极参与打造“四川名片”，持续助力“川酒全国行”活动，代表四川向国际友人输出中国文化。
　　◎舍得酒业作为四川省白酒行业新时代改革发展的先行者，必须肩负起新时代改革发展的新使命，成为四川白酒行业改革发展的一面旗帜。

名/企/目/标
提升品质强化营销
六朵金花携手重振川酒

　　川酒的振兴，名酒企业是重要的引领力量。川酒的振兴，首先是名酒企业的复兴与强大。近几年来，四川六朵金花抓住调整机会，迎来了快速增长，走上了复兴之路。对于川酒未来振兴，六朵金花将是主要的引领力量。
　　五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，公司将进一步聚焦酒业，推动新形势下五粮液的大改革、大开放、大发展。作为行业龙头企业，五粮液将积极推动“中国白酒金三角”区域白酒产业资源整合，助推四川食品饮料万亿级产业高质量发展，助力世界级白酒产业集群建设，带头擦亮川酒金字招牌，让六朵金花重放光彩。
　　“省委提出高质量打造‘中国白酒金三角’、推动川酒振兴，泸州老窖当仁不让！”泸州老窖股份有限公司董事长刘淼介绍，泸州老窖在做强做大传统白酒产业的同时，扩大养生白酒、创新酒品的影响力，继续引领中国白酒“时尚化”“年轻化”的潮流。在做好国内市场的同时，泸州老窖还在加快推进中国白酒的国际化进程。近几年，泸州老窖以国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅为载体，走进纽约、布鲁塞尔、巴黎、莫斯科、多伦多、巴拿马、约翰内斯堡和香港等世界文化中心，让世界品味中国白酒之美。目前，泸州老窖在全球47个国家和地区完成布局，成为在海外市场中有效覆盖面最广、实际销量最大的浓香型白酒。
　　“省委十一届三次全会上清华书记重要指示精神给予了剑南春更强的信心和更加明确的发展方向！”剑南春集团董事长乔天明表示，多年以来，在政府的积极引导及大力支持下，剑南春不忘初心砥砺前行，凭借过硬的品质和优秀的品牌蓬勃发展，“唐时宫廷酒”的美名远播海内外，剑南春系列产品广受市场欢迎。作为川酒“六朵金花”之一，剑南春将积极响应省委“川酒振兴”的号召，继续提升品质发展，加强品牌建设，引领白酒消费需求，同时加大酒企交流，传播川酒文化，共同高质量打造“中国白酒金三角”。
　　“未来，品质好的酒，才有发展空间。”郎酒集团董事长汪俊林表示，高质量打造“中国白酒金三角”，白酒的品质是关键。“塑造川酒灵魂，提升川酒整体品牌形象，郎酒决意一方面坚持品质，继承老手艺；一方面，把握时代脉搏，开启符合新时代的新营销，以一己之力，助推川酒在知名度、美誉度、忠诚度上整体提升。”
　　2017年，水井坊为了建立更为鲜明的品牌形象，确立了“600年，每一杯都是活着的传承”的品牌沟通主题。随后，独家赞助2017年央视文博综艺扛鼎之作《国家宝藏》，并在今年3月在行业内开创非遗保护专项基金，提升了水井坊品牌辨识度。四川水井坊股份有限公司董事长、总经理范祥福介绍，水井坊作为川酒6朵金花之一，积极参与打造“四川名片”，持续助力“川酒全国行”活动，在“感知中国·中北美洲国家四川周”，水井坊与五粮液、泸州老窖一起组成川酒代表团“出征”巴拿马，代表四川向国际友人输出中国文化。
　　“舍得酒业作为四川省白酒行业新时代改革发展的先行者，必须肩负起新时代改革发展的新使命，成为四川白酒行业改革发展的一面旗帜，不辜负省市县各级领导和人民对我们的信任。”舍得酒业董事长刘力表示，改制后，公司决策层审时度势，引入“创新·全球化”理念，对公司战略进行了系统规划，提出“将舍得打造为世界一流的名酒品牌”的企业使命、确定了“传播中国智慧、打造文化国酒”的品牌定位，努力提升业绩，为川酒振兴贡献力量。
华西都市报-封面新闻记者 赵雅儒 喻奇树