2020-02-06 11:21 浏览量：29527 来源：中国食品报网
本报讯 （记者熊家明）根据武汉市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部总体部署，为做好餐饮服务单位新型冠状病毒肺炎防控工作，武汉市江汉区市场监管局餐饮科工作人员自疫情发生以来，每天不间断对辖区内对一线医务人员供餐单位进行监管，确保一线医护人员用餐安全。
1月31日上午，记者随江汉区市场监管局餐饮科工作人员来到向武汉协和红十字医院医务人员供餐单位小蓝鲸酒店，进入酒店前，酒店严格按照消毒程序进行消毒和体温监测后，工作人员进入配餐区。
江汉区市场监管局餐饮科工作人员对酒店的工作人员晨检、加工区域消毒、配餐餐具消毒、送餐容器消毒、食品加工流程、食材原材料进货渠道、食品检测、疫情期间工作人员培训等环节进行重点检查，江汉区市场监管局餐饮科科长杨波向小蓝鲸负责人刘国良和店长黄微微就特殊时期的配餐工作提出具体要求。供餐单位负责人现场表示，酒店将严格按照监管部门的要求严格把控配餐的质量，让奋战在一线的医务人员吃得好、吃得健康、吃得有营养。
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