疫情无情人有情 新洲五心人与一线抗战战士肩并肩

　　本报讯 （记者熊家明 通讯员许盛兰）新型冠状病毒感染肺炎疫情发生后，武汉市政府迅速启动突发公共卫生事件一级应急响应。一级响应启动后，武汉这座美丽的大城市变得格外的安静，往日车水马龙的马路也显得格外的空旷。然而，有一群身影，他们在别人看不见的中央厨房里忙碌着，他们在这座安宁的城市里穿梭，不停地往返于协和江南医院和江夏中医院；也是这群人，悄然无声地为奋战在抗疫一线的白衣战士们作坚强的后勤保障。他们就是五心餐饮服务管理有限公司的全体工作人员。

　　农历大年三十除夕夜，五心公司接到江夏区疫情防控指挥中心的配餐保障任务，要求他们给协和江南医院及江夏中医院一线医务人员以及病人配餐。为了保证及时供餐，公司迅速成立了防控保障领导小组，并召集已经放假回家的部分工作人员40余人立即返回工作岗位，成立一个疫情防控保障供应专业团队。他们连夜对中央厨房进行消毒杀菌，确保车间环境无菌无染。

　　武汉市新洲区市场监管局局长杨家斌高度重视这次配餐任务，并安排市场监督局餐饮科工作人员监督五心公司严格按照餐饮操作规范加工配餐。在食材的采购过程中，严把菜品质量关，所有采购的食材均通过食品安全监测、票据齐全、可索源，并根据一线医护人员的需求，人性化的进行荤素搭配，力争让一线的医护人员及患者能吃得好、吃得健康、吃得营养。截至目前，五心公司日供配餐5000多份。

　　五心公司董事长袁泽斌说：“五心人用3个不相信的精神（不相信有完成不了的任务、不相信有克服不了的困难、不相信有实现不了的目标），克服种种困难，在主战场的大后方与一线医护人员肩并肩，通过一份份温暖的餐点，为奋战在抗击疫情一线的医护工作者加油。为打赢疫情攻坚战默默无闻贡献自己的力量。”