延安美食推荐，这些独具风味的延安小吃一定要试一试！

陕西风味的美食从来都有着浓厚的地域特色，去到延安旅游，自然是不能错过地道的陕西风味的。延安美食推荐，这些独具风味的延安小吃一定要试一试！

延安美食——凉粉、碗托

陕北人的凉粉碗托相当于西安人的凉皮，必不可少，基本上每家都会做。尤其是碗托更有意思，就是直接蒸在碗里拿出来的，所以就是碗的样子，师傅会当着你的面给你切好调上独家秘制酱汁。

延安美食——洋芋叉叉、黑愣愣

听名字是不是感觉不知所云，陕北人及其热衷于土豆，一个土豆都能作出7八种吃法，这两种就是陕北人特有的做法，在别的地方很难吃到。

延安美食——子长煎饼

像广东肠粉一样薄到透明，但却多了一丝韧劲，里面裹上豆腐干、土豆丝、猪肘子这三种料，配上独家蘸料，想想都会流口水。

延安美食——羊杂碎

陕北人对羊肉有一种执念，这里的羊是放养所以肉质更鲜嫩。羊杂碎是一道着名传统小吃,又称“羊下水”或“羊下脚”。尤其是冬天，路边一碗热腾腾的羊杂下去，胃里太舒服了。

延安美食——黄馍馍

《舌尖上的中国》里专门有一期是介绍陕北的黄馍馍，小小的一个，内陷是红豆和陕北大枣，松软香甜。黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种传统名小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，口感松软带甜，营养丰富易消化。因其颜色呈黄色，所以名为“黄馍馍”。陕北有些地方用小米面作为黄馍馍皮原料，营养价值以及口感与糜子面一样。

延安美食——洛川苹果

延安产的洛川苹果不管是色泽、肉质还是果形都在全国前列。具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。作为土特产是非常不错的礼物！

延安旅游路线推荐

其实延安的景点不算太多，建议用2-3天的时间就好。因为黄陵和壶口瀑布是在去延安的路上，所以放在第一天最省时省力，第二天就可以好好地把延安市区内景点转一下了。

DAY1：从西安出发——黄陵——壶口瀑布——延安（住宿一晚）；

DAY2：延安革命纪念馆——延安1938街区——枣园or王家坪革命旧址。