电子追溯管理让农产品有了“身份证”

　　“以前买菜没有看到蔬菜产地、源头之类的信息，会担心是不是有农药残留。现在有了溯源体系，用手机扫一扫外包装上的二维码，产地、进货时间、农药检测等信息一目了然，让我们吃得很放心。”正在浙江省杭州市江干区华润万家濮家店买菜的王女士说，“看到上面的二维码就会觉得很踏实，这是政府部门在为我们老百姓的健康保驾护航。”

　　瓜果蔬菜是否有农药残留、猪羊牛肉是否为“注水肉”、鱼虾中是否含有非法添加成分等，关系着消费者的生命健康安全。为了让消费者买得明白、吃得放心，2017年，杭州市市场监管局开展品质食品示范超市项目建设，要求示范超市食用农产品有认证、能溯源。江干区作为杭州市“放心肉菜”工作试点单位，积极探索食用农产品电子追溯管理，创新品质食品标准体系，推广二维码电子追溯管理。

　　“向市场提供绿色、健康食品，是良心活；识别有害、无害食品，是技术活，而实现更好的监管，不仅需要技术支持，还需要智慧打造。江干区推广的食用农产品电子追溯管理是由企业自行建立的追溯平台，即为一些品质较高的农产品贴上专门的二维码，让农产品有了自己的‘身份证’。消费者只要通过扫描，便可清楚了解产品的‘前世今生’，这也是企业加强食品安全主体责任落实的一项举措。”江干区市场监管局食品生产流通监督管理科科长陈梅说。

　　目前，江干区18家超市中就有9家超市专区内的二维码电子追溯率达100%。其中华润万家濮家店、麦德龙艮山路店、联华华商新塘店3家超市成为首批开展“品质食品示范超市”建设的门店，获得浙江省“放心肉菜”示范超市荣誉。

　　在华润万家濮家店肉菜专区内，可以看到每个食用农产品包装上都张贴了追溯二维码。其华东区总部商品准入经理董方舟介绍道，“我们根据政府的要求，筛选出一批高品质供应商，同时要求供应商提供产品名称、采摘日期、农药检测结果、产地等一些基本信息，再由政府牵头，利用互联网信息技术，制成二维码，将这些农产品集中到一个区域进行销售。目前濮家店专区内有150多种蔬菜、冷鲜肉等食品可以追溯来源。”

　　以“进货查验、索证索票、购销记录”为基础，通过二维码电子手段升级过渡的品质食品溯源追溯体系，从源头抓起，一路跟踪，实现了消费全过程的有据可查，成为一条让消费者放心的安全链条。

　　“对于华润而言，食品追溯让消费者放心的同时，也让消费者对产品品牌的认知度不断提高，由此促进食品销售量的增长，后续也方便我们进行产品管控，这是双赢的结果。”董方舟说。

　　陈梅表示，二维码电子追溯管理体系是江干区创建“放心肉菜”示范超市中的一环。下一步，江干区将通过日常巡查、监督抽检、立案查处、消费者举报投诉处置等监管手段，加强全过程食品安全监管工作，落实企业食品安全主体责任，着力实现食用农产品质量安全升级，确保示范超市继续保持高水平的食品安全品质，助力百姓拎好品质“菜篮子”。