"绿色防控贵州模式"—— 在绿水青山之间成就贵州美食

　　越来越多贵州出产的茶叶、辣椒、蔬菜、水果······走出大山，走进全国各地广大消费者的饮食生活，人们都爱吃这些散发着自然山野气息的贵州美食，但是很少有人会了解，要确保它们的安全品质和良好口感,离不开农业生产一线诸多植保工作者的默默付出······

　　2019年，农村产业革命在贵州省各地如火如荼推进，而“绿色”是这场产业革命的主色调，贵州粮食作物、地方特色优势农产品的品质安全、绿色可持续发展受到贵州省高度重视。为深入贯彻落实党中央、国务院关于推进农业绿色发展的有关部署,持续开展农药零增长行动，2019年5月，贵州省政府下发《贵州省特色优势作物绿色防控与统防统治融合发展行动方案》，以蔬菜、茶叶、食用菌、精品水果、特色粮食产业等为重点，加快推进贵州特色优势作物病虫害绿色防控与统防统治融合发展。

贵州省遵义市播州区沐恩寺(卓豪农业水稻科研基地)稻田田埂种植万寿菊、波斯菊、琉球菊、芝麻等显花植物。为害虫的天敌昆虫提供蜜源和栖息地，提高天敌的种群数量。

　　2019年，贵州全省各地植保植检系统积极投入到这场绿色产业革命中，在积极有效应对草地贪夜蛾入侵和农药使用量连续3年负增长的情况下，保障了贵州省农业产业可持续发展，为贵州省脱贫攻坚工作，发挥好“三农”的“压舱石”和“稳定器”作用作出了重要贡献。

　　据贵州省植保站站长朱怡介绍:2019年，以蔬菜、茶叶、精品水果、中药材、特色粮食等作物为重点，贵州省建立了111个特色作物绿色防控与统防统治融合示范基地，实施示范面积415万亩,带动全省推广绿色防控面积2931.62万亩，贵州省绿色防控覆盖率达31.89%，农药利用率达39%以上，病虫害危害损失控制在5%以内，实现化学农药使用量零增长，保障贵州农业生产安全、农产品质量安全和生态环境安全。

贵州省农业农村厅副厅长胡继承(左三)等一行考察贵州省安顺市绿色防控茶园。

草地贪夜蛾防控初见成效

　　草地贪夜蛾是2019年首次迁飞到我国的害虫，严重影响我国粮食安全，中央对此高度重视，并作出重要指示、批示。2019年，贵州省草地贪夜蛾监测防控工作，在贵州省委、省政府的坚强领导下，在农业农村部指导下，贵州全省各级植保植检体系加强监测与防控技术的研究，与中国农科院植保所等国家级防控研究团队、贵州大学、省农科院植物保护研究所等研究单位合作，坚持早发现、快防治、严用药、少损失的原则，切实做到“治早治小、压低虫口”，突出“综合防治、统防统治、群防群治”措施，科学制定草地贪夜蛾防控技术方案和开展防控。全省发生面积34.46万亩，主要危害玉米、高粱、薏仁、小米、生姜、花生等作物。累计开展防治面积65.34万亩亩次，统防统治面积24.65万亩。有效控制草地贪夜蛾蔓延危害，实现防控处置率90%以上，综合防治效果85%以上，危害损失率控制在5%以内的目标。通过全省各级农业植保部门的努力，防控工作取得显著成效，为贵州省农业生产安全、生态环境安全、农业增效和农民增收作出了积极的贡献。

探索适合贵州山区农业的绿色防控“贵州模式”

　　山珍好吃不好种——贵州山区的立体性气候使得农产品生长环境具有生物多样性的特点，相比于平原地区，山区农业不仅很难实现大面积连片种植，病虫害防控的难度也较大。贵州省农业农村厅胡继承副厅长多次在全省植保工作会议上强调说“:‘干净’是贵州果、菜、茶等特色农作物的核心竞争力，我们要下大决心推进农药减量工作，重视农作物质量安全、推进更严格的生产标准。”而绿色防控技术是确保农药减施增效的有效手段。

2019年，贵州省安顺市普定县“富韭黄二号”绿色防控基地丰收，年亩产值18711元，农户们对绿色防控技术满意度超过90%，普定菜农种植韭黄的积极性越发高了。(杜涛)

　　针对贵州山区农业的特点，贵州省植保站在绿色防控技术上推广以农田生态调控为中心，优先采用生态控制、生物防治、物理防治等非化学防治技术措施，减少病虫害发生基数;协调应用高效、低风险、环境友好药剂和科学用药技术。通过多年试验研究和示范应用，筛选出了多种绿色防控技术物化产品和适合贵州山地的高工效低容量施药器械，组装集成了一系列针对贵州农业实情的“全程绿色防控技术贵州模式”，这些经济、实用、可操作性强的“绿色防控贵州模式”成功应用到贵州多种优势特色农产品的生长过程中。根据产业发展的需要，贵州省植保站还制订了辣椒、茶叶、蔬菜的全程绿色防控方案，这些举措不仅大幅度减少了化学农药的用量，减轻或消除贵州特色农产品的农残隐患，还为农产品的生长环境构建起生态平衡系统。全程绿色防控在绿水青山中成就了贵州美食，产生了显著的经济效益、社会效益和生态效益。就让我们走进贵州优势农产品产业，感受“绿色防控贵州模式”的风采。

“干净”黔茶全力推进绿色防控

　　大需要就有大创造——如贵州700余万亩茶园、供不应求的韭黄产业、500余万亩辣椒，这些已经具备一定规模、市场前景好的产业，对能够保障产品质量安全、提高产量的绿色防控与统防统治技术有很大需求。

　　近几年，贵州茶实施绿色防控的决心强、力度大，成效也明显。

　　贵州茶园“林中有茶、茶中有林”，在茶园建立生态岛，维护茶园生物多样性和生态系统的平衡。今年，贵州省绿色防控茶园已达362.3万亩。宋宝安院士领衔的绿色防控团队及贵州省植保站植保专家是贵州茶园绿色防控的科技支撑。贵州茶园推广的非化学防治技术主要是以合理种植诱集植物、驱避植物、蜜源植物;推广捕食螨、小花蝽等天敌控制技术;性诱剂、色板等理化诱控技术;以及免疫诱抗、药剂封园等提质技术;以草治草控草等草害防控技术;推广抗性品种和茶苗消毒技术,及时采摘增强树势;冬季采取深耕施肥、合理修剪等方式,提升茶园管理水平。

　　如今，贵州茶企、茶农逐步树立起绿色防控意识。安顺市御茶村茶叶有限公司的绿色防控茶园已通过欧盟认证，每年要生产大量专供出口的抹茶。御茶村公司董事长邵乃佳告诉记者:该公司采用绿色防控手段防治茶园病虫害，生产管理成本比用化学农药高了二到三倍，但是绿色防控不仅提高了茶叶产量，还确保了茶叶质量安全水平达到欧盟标准，御茶村公司的茶叶因此受到国内外市场的认可，茶叶价格也提高了60%，良好的市场回报完全可以消化绿色防控的成本。贵州省重点产茶县凤冈的产茶村还自觉制订村规明约，约束茶农不得使用除草剂。

　　尽管海外市场对中国农产品、食品设置了较高的贸易壁垒，但以安全、生态为特色的贵州茶叶开始得到海外市场的认可，2019年，贵州茶叶出口额突破1亿元，成为贵州出口额最大的农产品。

安顺韭黄活力勃发质优价高

　　2019年韭黄的生产旺季，胡继承副厅长曾在普定县韭黄基地语重心长地告诉前去观摩的人们:“农作物和人类一样也要讲‘健康’，健康的人抗病能力强，实施了绿色防控技术后，普定韭黄比市场上普通韭黄长得壮实多了，这儿的韭菜根茎能长到0.8厘米，比香烟还粗，如此上乘的品相、品质，卖价自然就高了。”

　　普定县出产的韭黄做净菜处理后能卖到每斤5.5—6元，作为中高端特色蔬菜销售的普定韭黄，消费者对其品质安全、品相、口感的要求更高。普定韭黄旺季日外销40吨以上，已具备一定生产销售规模，市场需求量大。绿色防控技术在普定韭黄基地的推广，正好满足了市场对普定韭黄的品质安全、品相上乘、产量有保证的高要求。

　　2019年，普定县建立韭黄主要病虫害绿色防控技术示范基地共计4.5万亩，在选用优质抗性强的富韭黄2号品种的基础上，绿控基地实行稻菜轮作;基地注重养护和调理土壤，合理施用有机肥和微生物菌剂，减轻土传病害的发生;清洁菜地，中耕除草，采收后及时清除残茬，减少病虫源;推广免疫诱抗技术，提高抗逆性;采用天敌、性诱、灯诱、色诱等生物、物理措施控制害虫;科学用药，优先使用生物源农药，严格执行安全间隔期。据介绍，普定韭黄绿色防控项目示范区的基地绿色防控覆盖率达100%，化学农药使用量减少50%以上，示范区防治效果80%以上，病虫害平均损失10%以下。

贵州省安顺市普定县绿色防控基地出产的“富韭黄二号”的品相鲜活壮实，销往上海、广州、浙江、北京等地受到市场青睐，作净菜销售卖价每斤高达5.5—6元，菜农收益可观。

绿色技术让黔椒产业减损增效

　　众所周知，贵州辣椒风味独特，但是，因品种退化或者气候原因导致辣椒抗病性减弱，这是辣椒减产的关键因素。遵义是贵州辣椒主产区，该市推广绿色防控技术降低辣椒病虫害暴发几率，将病虫危害损失降到最低限度，绿色防控对遵义辣椒提质增效的贡献是有目共睹的。

贵州省遵义市辣椒基地通过人工释放异色瓢虫等天敌昆虫“以虫治虫”，控制蚜虫、蓟马等辣椒主要害虫的成效良好。

　　遵义辣椒基地通过人工释放异色瓢虫等天敌昆虫“以虫治虫”，控制蚜虫、蓟马等辣椒主要害虫。此外，选择花期较长、色彩鲜艳的显花诱集植物种植在辣椒地四周，为辣椒害虫的天敌们提供过渡寄主和栖息地，形成一道天然的生态屏障，提高控害能力。应用生物农药杀菌、“以菌治虫”，调节生长，及时控害。辣椒地里还安装了杀虫灯、性诱捕器，利用灯诱、性诱技术，控制鳞翅目害虫。

　　辣椒绿色防控有较高的科技含量，遵义市采用植保无人机、静电喷雾器精确喷施，每茬辣椒可减少农药施用3—4次，亩平均减少农药投入30—50元。采用绿色防控手段后，遵义市新蒲辣椒智慧产业园辣椒亩产达1200公斤，较往年提升10%-20%。据测算，亩平均挽回损失或增加辣椒产量在100—200公斤，每亩产值增收250元以上。

万亩绿色防控黄桃为果农增收5467余万元

　　精品水果是贵州省的重点扶贫农业产业，截至目前，贵州省玉屏县示范带动4.37万亩精品黄桃实施绿色防控与统防统治，绿色技术为果农节约防治及用工成本433.94万元，黄桃总产量提高到546.68万公斤，果农增收5466.8万元，其中，带动1304户贫困户、4242名贫困果农增收，黄桃绿色防控为玉屏县果农脱贫致富立下了汗马功劳。

贵州省玉屏县绿色防控果园的黄桃品相上乘受市场青睐。

　　及时有效的预警是玉屏黄桃绿色防控的一大亮点。在防控示范区，玉屏县加强黄桃病虫预警建设，玉屏县植保站建立了“玉屏县农作物病虫害绿色防控”微信群，在群里为黄桃种植大户和合作社发布黄桃病虫防治技术，建立黄桃病虫预警固定监测点，定期发布黄桃预警防控情报。将黄桃果园病虫害控制在可控范围内，不仅节约了防治成本，还降低了病虫害给黄桃品质带来的安全隐患。

　　重视“融合”，构建绿色产业体系是玉屏黄桃绿色防控项目的成功经验。该县采用太阳能频振式杀虫灯、粘虫板、生物农药等绿色防控物资对黄桃病虫害实施物化补助，减小虫口密度，科学用药，确保无高毒农药、违禁农药进园;大力推广合作社+物理防治+生物农药绿色防控技术，初步形成“示范带动、政府行动、农民主动”良好的绿色、有机、生态产业发展体系。

　　积极争取到社会资本和政策资金用于绿色防控项目，这是玉屏县黄桃绿色防控的又一亮点。该县贫困户利用“精扶贷”分红资金入股黄桃合作社进行入股分红，逐渐形成“扶贫资金垣合作社垣贫困户”入股分红的玉屏县黄桃生产模式，这些举措是对黄桃绿色防控与统防统治融合发展的有力促进。

　　2019年，玉屏县黄桃绿色防控核心示范区“合作社垣物理防治技术垣生物农药技术模式”，比未实施绿色防控的果园亩增产217.4公斤;与未实施绿色防控果园相比，每亩绿控果园的农药成本足足减少了一半以上，而病虫害防治效果却提高了5.6%。