宁夏126家食用农产品交易市场快检全覆盖

　　本报讯   (记者张宏沛) 食用农产品集中交易市场一直是市场监管部门的工作重点之一。近年来，宁夏市场监管厅严把市场质量准入关，努力构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。

　　温州海鲜批发市场是宁夏最早的海鲜水产品批发市场，市场开办者胡文成告诉记者，“最近几年，市场监管的力度越来越大，今天建档立卡，明天抽检化验;今天办健康证，明天建快检室;说实话，觉得挺麻烦。但市场监管人员每次来都苦口婆心地讲建档的重要性和必要性，抱着试试看态度开始给经营户建立档案。没想到，效果很不错。”

　　在银川市市场监管局的指导下，温州海鲜批发市场和每个经营户都签订了《食用农产品质量安全协议书》，协议书不但明确了市场开办者主体责任，同时也明确了经营户的责任和义务。市场经营户焦丽茹告诉记者，现在几乎是透明经营，进货单位的营业执照、检验报告、进货数量和规格随时可查，出货的数量、规格、去向件件有账可循。

　　为确保销售的海鲜水产品质量安全，在银川市市场监管局的帮助下，温州海鲜批发市场建立了食品快检室。快检员张涵每天都要抽取十多个样品进行快速检测，检测结果随时公示。

　　为了确保食用农产品批发市场入场销售者建档率达到100%，宁夏市场监管厅制定下发了《关于建立完善食用农产品批发市场入场销售者档案的通知》，要求各级市场监管部门要以“四个最严”的工作标准，确定以商场、超市、农贸市场、食用农产品批发市场为重点场所，以肉类、禽蛋、水产品、蔬菜为重点品种的专项整治，加大食用农产品市场流通质量监管力度，督促食品经营者和食用农产品销售者严格落实进货查验制度，依法严厉打击采购、销售未按规定检验检疫或者检验检疫不合格肉品等违法违规行为，着力解决食品流通领域中的食用农产品农兽药残留超标、非法添加、违禁使用等问题，切实保证食用农产品质量安全。

　　据了解，宁夏各地市场监部门按照属地管理原则，结合当地实际，督促辖区企业落实主体责任，健全管理制度，严把食用农产品质量关。银川市印制《关于进一步规范流通环节水产品经营主体责任的通告》发放给各辖区集中交易市场和商超，指导经营户对照标准进行自查整改，以快检技术支撑把好食用农产品市场准入关。石嘴山市对农村集市、农贸市场、食品批发市场全面开展拉网式排查整治，共检查食品生产主体210家次户，食品经营主体1917户次，农贸市场、集贸市场34个次，办理食品案件36起，罚款49万元。吴忠市开展蔬菜农药残留及农药专项整治行动，共抽检各类蔬菜76批次，抽检畜禽产品样品120份，将14家“三证齐全”的屠宰厂纳入了全国畜禽屠宰行业管理系统。中卫市结合实际，定期对所有进入中卫四季鲜农产品批发市场的食用农产品进行抽样检验检测结果及时录入市场电子屏幕公示。

　　此外，为了全面提高快检人员的理论知识和业务水平，宁夏市场监管厅于2019年5月举办了食品销售监管和食品安全快速检测人员培训班。12月举办了农贸市场、食用农产品批发市场、大型食品超市快检室人员快检培训班。

　　截至目前，宁夏17家批发市场100%建立了食用农产品入场销售者档案，126家食用农产品集中交易市场全部建立了食用农产品快速检验室和食用农产品抽样检验制度，检验结果公示率达到了100%。