德阳市食品药监局召开2018年第一次食品安全风险研判会

　　中国食品报经济观察讯 4月28日，德阳市食品药品监督管理局组织召开全市2018年第一次风险研判会议。传达学习省局2018年第一次风险食品安全风险研判会精神及研判报告，针对餐饮环节食品安全开展专题风险研判。

　　会议围绕“餐饮服务环节食品安全风险及其防控措施”展开，各县（市、区）局、经开区分局结合自身工作实际，对所辖区域的餐饮食品风险问题进行梳理，提出重点区域、重点对象、重点目标及应对措施。市局风险监测科、餐饮服务监管科、应急管理科、稽查支队、市食品药品检验检测中心对近年来餐饮服务环节食品安全风险监测任务执行、日常监管、专项整治、舆情监测、投诉举报和执法办案中发现的问题隐患进行分析研判，总结经验，查摆问题与不足，并对2018年餐饮服务食品安全监管工作提出针对性意见和建议。

　　会议强调，按照“思想不乱、队伍不散、工作不断、干劲不减”的专题要求，一是要深入推进政风行风转变，结合实施“餐饮服务质量提升工程”，大力提高餐饮服务环节食品安全监管水平；二是要突出重点区域，切实加强学校食堂及学校周边、农村坝坝宴、网络订餐等环节监管；三是要提出重点品种，着重对亚硝酸盐、工业酒精、工业盐、野生毒蘑菇等重点因素开展监管工作；四是以案促管，加大餐饮服务环节执法力度。坚持“监管必须查案，执法必须从严，办案必须规范”的思路，做到有案必查，充分利用好警告、罚款、行政拘留等行政处罚手段，增强监管威慑，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关查处。

　　德阳市局有关领导、食品监管相关科室、稽查支队、市食品药品检验检测中心以及各县（市、区）局、经开区分局分管领导及相关股室负责人共30余人参加了会议。