武汉动高餐饮公司严把食安关

　　本报讯 （记者 熊家明    通讯员 刘玲玉  陈梦颖）春运临近，各种交通运输餐饮又成为公众关注的热点。从起初火车上的小推车售卖零食，到如今高铁动车点对点的送达美食外卖，短短几十年，中国旅客的出行品质得到了显著的提升。为了促进铁路行业持续健康发展，深入贯彻落实《铁路运输服务质量监督管理办法（征求意见稿）》，记者日前走访武汉动高餐饮管理服务有限公司旗下的D3273次动车组餐车，餐车餐饮经营符合有关审批、安全规定，证照齐全有效。食品经营单位的食品安全管理制度健全。餐车销售的饮食品符合国家有关规定。销售的商品质价相符，明码标价，一货一签，价签有“CRH”标志，并能提供发票。另外餐车、车厢明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单，餐车供餐服务人员着装规范，2元的预包装饮用水和15元的盒饭不间断供应。

　　武汉动高餐饮管理服务有限公司总经理徐骏说：“为落实食品安全法和《铁路旅客运输服务质量规范》，我们严格按照《铁路旅客运输服务质量规范》经营，在加强员工食品安全培训的同时，餐车的食品安全工作在高压状态下常抓不懈。春运临近，为确保广大乘客食品安全，严把食品安全关并准备了充足的食品和饮品确保餐车供给，广泛征求乘客意见，及时按照乘客需求调整经营方案，真正做到让广大乘客吃得起、吃得好、吃得安全。”