安徽:将培育示范食品小作坊300家

　　本报讯  (记者张伟东 通讯员王换)近日，安徽省食品安全委员会印发《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案(2020-2022年)》(以下简称《方案》)，部署在全省开展食品小作坊整治提升行动，力争通过3年的综合治理，实现全省食品小作坊整体水平明显提升，到2020年6月，全省食品小作坊登记率达到100%;到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家;到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家;到2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每个设区的市建成食品小作坊集中加工示范区不少于1个。

　　根据《方案》，安徽省将通过引导帮扶，实现食品小作坊依法登记、规范生产;通过治理整顿，促进食品小作坊改善条件、提高质量，严厉打击食品小作坊违法行为;通过示范带动，培育特色示范食品小作坊，建设食品小作坊集中加工示范区，打造食品小作坊地方特色品牌，构建诚信体系，推动食品小作坊产业发展，实现品牌升级。

　　本次整治行动突出目标导向与有序推进相结合，按照“整治一批、规范一批、提升一批”总体思路，细化三年整治提升工作时间表和路线图。突出齐抓共管的监管理念，明确各级政府及相关部门责任，着力构建党委政府负总责，相关职能部门各司其职、齐抓共管的工作格局。突出食品安全“治标”和“治本”相结合，把集中整治食品小作坊食品安全问题的“治标”和推动食品小作坊产业发展的“治本”结合起来，把食品小作坊生产者抓好产品质量、抓好食品安全的主观能动性调动起来，努力实现食品安全的长治久安。