四川：调味品企业公开承诺保障产品质量安全

　　中国食品网播报（叶青 黄照）12月25日，由四川省食品安全委员会办公室、四川省市场监督管理局主办的“提升调味品质量 企业公开承诺”活动在蓉举行。会上，川内8家调味品企业代表现场承诺严格落实企业主体责任，承担保障食品安全的神圣责任，不断提升调味品质量安全水平。

会议现场

　　四川省食安办主任、省市场监督管理局党组书记、局长万鹏龙，四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花出席会议并讲话。四川省市场监督管理局相关领导、相关处室负责人，四川省食安委成员单位代表，各市市场监督管理局分管领导，食品行业协会、食品检测机构代表及相关专家，调味品企业代表，新闻媒体，消费企业代表参加会议。

　　会议播放了《调麻辣鲜香 筑舌尖安全》宣传片，全方位展示了四川调味品行业发展现状。四川省郫县豆瓣股份有限公司、四川省天味食品集团股份有限公司、四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司、久大盐业（集团）公司、四川保宁醋有限公司、千禾味业食品股份有限公司、四川洪雅县幺麻子食品有限公司、四川豪吉食品有限公司代表作公开承诺，四川省调味品协会发出了恪守行业自律，履行行业承诺，共建食品安全的倡议，参会的60余家调味品企业代表在共建调味品行业质量安全倡议书上郑重签下名字。

四川省调味品协会发出共建调味品行业质量安全倡议

调味品企业代表签字

　　冯锦花副厅长强调，调味品是四川省食品饮料产业中的优势行业，调味品企业要切实承担起食品安全主体责任，加快调味品行业的聚集发展，加大技术改造，提升检验检测水平，促进行业高质量发展。

冯锦花副厅长讲话

万鹏龙局长讲话

　　万鹏龙局长在讲话中提到，四川省调味品行业还存在入门门槛低、产品质量良莠不齐、行业集中度不高、全国性的知名品牌少、龙头企业带头作用不明显等问题，这些问题对四川省调味品产业的质量安全和健康发展都造成了不小的障碍，举办这次活动，就是希望通过监管部门搭桥，行业协会倡议，食品企业承诺，强化食品安全宣传和监督管理，助推调味品产业高质量发展。他要求，生产企业要全面落实好主体责任，行业协会要切实承担起自律责任，监管部门要严格履行监管责任，为四川省调味品行业健康发展做出贡献。