还燕窝市场风清气正

　　在中国的传统观念里，燕窝具有滋补养生功效，深得人们喜爱。随着经济发展和生活水平的提高，人们健康养生的意识日渐提高，对燕窝的需求也越来越明显。然而，市面上的燕窝存在鱼龙混杂的现象，消费者无法辨认，由于缺少国家标准，监管部门也束手无策。因此，多部门联合制定“国标”来得正是时候。

　　燕窝国标的制定，让监管部门执法有依据、有底气。燕窝作为高档补品，其价格一直居高不下，这也让不法分子以身试法，铤而走险，用次品和假冒燕窝欺骗消费者，坑骗消费者的钱财，消费者的身心安全难以保障，同时还扰乱了市场秩序，让燕窝行业难以健康发展。只有尽早出台国标，监管部门才有了执法利器，还燕窝市场风清气正，让消费者吃得放心，从而促进整个燕窝行业的健康发展。

　　燕窝国标的制定，只是稳定燕窝市场的第一步，标准的有效贯彻执行才能起到规范市场的作用。由于国内缺少金丝燕的生存环境，我国基本上并不生产燕窝。近5年间，我国合规干燕窝的进口量增长巨大。鉴于目前燕窝市场近九成是微商和电商在运营，因此，首先需要监管前移，把假冒和劣质燕窝有效阻拦在海关这第一道防线。其次，联合其他国家的执法部门，对燕窝的源头追溯，才能有效打击制假造假的生产源头，确保为我国源源不断地供应品质优良的燕窝产品。


　　与此同时，燕窝的营养价值、成分、使用方法等方面也一直争论不休。因此，燕窝的标准制定，要有科学依据，满足消费者的知情权，还要遵循我国食品安全法相关条款来进行风险评估。

　　接下来，从推动燕窝行业标准化建设的角度来看，有必要改变目前燕窝罐头生产的单一形式，细化燕窝企业标准和各社团的规则，确保燕窝的安全、健康、品质、美味，满足消费者多样化需求，立市场，创品牌，最终带动整个燕窝行业行稳致远。