杨柳青：专注于鸵鸟食品开发的客家汉子

　　鸵鸟是目前世界上体型最大的鸟类动物，肉似红宝石，骨硬如钢，生存适应能力强，极少患疾。鸵鸟全身都是宝，以“五高三低”闻名：高蛋白、高铁、高钙、高硒、高锌；低脂肪、低热量、低胆固醇。如何研发以鸵鸟为原料的绿色食品，已引起业界的关注。身居深圳市宝安区观澜牛湖老村山窝里的杨柳青，多年来专注于鸵鸟食品的研究与综合开发利用。

　　杨柳青一直在琢磨：都说鸵鸟全身都是宝，为什么不对其进行综合开发利用？他就是一个骨子里有如此韧性和毅力的客家汉子，想到就要去做。他开始走上了鸵鸟综合开发利用之路。经过很长时间的研究和实践，杨柳青用鸵鸟骨及其器脏和灵芝配伍，生产出润春牌灵芝鸵胶。

　　杨柳青出生于一个革命家庭，从小就养成了坚强、诚实、好学、钻研的性格。在20世纪中期，他放下“铁饭碗”，毅然“下海”，立志做大做强鸵鸟养殖业。在观澜鳌湖这个山窝里，先后办起鹏侨鸵鸟研究所和润春公司。15载春秋，杨柳青矢志研发，潜心打造“金鸵鸟”“润春”系列绿色食品。1995年，他在深圳观澜牛湖老村山窝里办起了鸵鸟养殖场，担任鹏侨鸵鸟研究开发有限公司董事长。在他的钻研主导下，先办起了鸵鸟美食馆。

　　随着公司办得越来越红火，杨柳青决定扩大公司规模。在多方协调下，2003年深圳市润春绿色食品有限公司成立，拥有青山环绕的“鸵鸟庄园”。润春是一家以综合研究、开发鸵鸟和灵芝为主题，集养殖、餐饮、休闲、保健、研发和生产为一体的综合性企业。庄园内设有可容纳300多人同时进餐的鸵鸟养食馆，可以为消费者提供全方位、高品质的养生体验。润春公司以综合研究开发鸵鸟和灵芝为主题，经过多年的潜心研究和多次试验，已研制并推向市场的产品有金鸵鸟系列、润春系列两大种类。金鸵鸟系列产品包括：涵养液酒、金鸵鸟养生酒、鸵鸟美食、鸵鸟腊味、非洲鸵鸟蛋、鸵鸟蛋画、鸵鸟蛋雕工艺品、鸵鸟油本草膏、鸵鸟月饼(礼饼)、柠檬月饼等；润春系列包括：灵芝粉、灵芝片、灵芝朵、橘红片、灵芝孢子粉胶囊、灵芝鸵胶胶囊、虫草粉胶囊。

　　科研报国、造福社会是杨柳青毕生的梦想和追求。杨柳青最大的愿望是能得到政府和社会各界的合作与支持，以实现社会民众健康利益最大化和科研成果市场价值转化的最大化。“润济天下皆春色”，“润春”这只健康产业的“金凤凰”，正在飞向更广阔的领域。