2019-12-20 14:50 浏览量：27000 来源：中国食品报网
本报讯 （记者 覃日仕 通讯员 郑红娇）12月9—10日，广西横县平马镇食药监所联合中心校、移动公司等单位到食堂已安装电子监控设备的19所学校（幼儿园）开展检查和维护工作。首先是对厨房内的监控系统进行查看，通过视频监控，让厨房“透明化”；其次对洗消区、切配区、烹饪区、配餐区等所有区域进行逐个细查，确保“明厨亮灶”工程在内的食品加工、管理、卫生安全公示在大众眼下。
“食堂透明，学生放心，家长踏实”是“明厨亮灶”工程的出发点，也是校园食品安全监管卫士的共同追求。自10月起，平马镇食药监所全力推进“互联网+明厨亮灶”工程，对学校（幼儿园）食堂实行透明化监管。
据了解，目前平马镇内共有19所学校（幼儿园）食堂已安装电子监控设备，广大学生家长通过扫描二维码或者关注“食安八桂”微信公众号，就可以查询及参与校园食品安全监管共治，实现了广大学生、家长共同参与食品安全监管，延伸监管触角，弥补了现有执法力量不足的缺口。
让学生们吃得安全、吃得营养、吃得放心是平马镇食药监所的工作目标。下一步，平马镇食药监所将坚持不懈紧抓校园食品常规监管，把食安工作做细做实，努力推进食品安全社会共治格局。
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