40斤烤全羊出炉后只有15斤，店家这样解释

　　市民王先生和朋友一起去东西湖区一家餐厅吃烤全羊，商家说是40斤的羊，不知为何烤出来后“大瘦身”，没有想象中的那么大。14日，市民王先生提起这次消费经历，仍感疑惑。

　　王先生介绍，前不久他在微信朋友圈看到，有好友发圈称东西湖区一家名为牧歌烤全羊的餐厅，推出了一项烤全羊的优惠套餐。通过王先生提供的商品链接，楚天都市报记者看到，门市价1964元的套餐，活动价格只需799元，整个套餐包含有一只40斤的烤全羊，除此之外还有羊杂、羊汤、烤鸡以及4份素菜。

　　王先生说，当时他确实动了心，并拍下了这一活动套餐，直到昨日中午，他们一行4位成年人，带着2个孩子赶到餐厅，准备大快朵颐。然而，当工作人员把烤全羊端上桌后，他们发现整只羊似乎有些小，感觉根本没有40斤。为此，他们找到餐厅工作人员理论，对方也没给出一个合理的说法。

　　14日下午，记者通过某团购平台，搜索到牧歌烤全羊的商家页面，有消费者在点评中指出，烤全羊比较小。一位消费者称，40斤的羊，描述是10到12人可用，但实际最多8个成年人就可以吃完，如果是能吃的男士，估计4到6个人就可以吃完。另一名消费者则留言称，一行9人去有些失望，羊太小不够吃。

　　记者随后就此事找到该店，相关工作人员介绍，如今大多数烤全羊店，所指的全羊重量，一般是烘烤前的活羊重量，一只40斤的活羊在烘烤之前，需要去除头、蹄、皮毛以及内脏等，烤熟后的出肉量正常为15斤左右，他们店内的烤全羊基本都在这一范围内。事实上，在王先生购买的套餐中，他们也已经用文字的形式，明确指出了40斤的重量，是指烘烤前的活羊重量。

　　该工作人员还称，烘烤前被剔除的部分可用食料，则被做成了羊杂、羊汤等，也包含在顾客购买的套餐中。此前，一些顾客也曾对烤全羊重量提出过疑问，但一些常吃烤全羊的顾客，对于这一情况则比较了解。