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年份原浆传统酿造区正式获批国家工业遗产

2019-12-02 10:59 浏览量：21704 来源：中国食品网

　　11月28日，国家工信部正式核定并公布了第三批国家工业遗产名单，古井贡酒年份原浆传统酿造区成功入选。资料显示，古井贡酒年份原浆传统酿造区位于安徽省亳州市谯城区古井镇，其核心物项包括古井贡酒酿造遗址及古井贡酒二号窖池群，主体建成年代为明至上世纪七八十年代。

　　此外，遗址本身即为全国重点文物保护单位，包括明井、宋井、明清酿酒遗址、明清窖池群四个单体，明清窖池群最早的建于明正德年间，距今已有500多年的历史，是我国目前连续使用时间最长的古窖池群。

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