中国成为全球第二大保健食品市场 保健食品市场规模达4000亿元

　　本报记者 蒋梅

　　11月25日，由中国营养保健食品协会主办、USANA葆婴承办的“创新驱动健康中国”2019营养食品产业发展研讨会在北京举办。中国营养保健食品协会会长边振甲、中国营养学会副理事长丁钢强、中国营养保健食品协会副秘书长郭海峰等业内专家出席会议并分享了国内营养食品产业发展的相关经验与体会。

　　会议由中国营养保健食品协会副秘书长厉梁秋主持。会上特邀美国心脏手术领域专家、美国知名健康节目《奥兹医生秀》主持人迈哈迈特·奥兹博士对营养食品产业发展的相关看法进行了分享。奥兹博士强调了国际交流的重要意义，并表现出对中国中医药文化的浓厚兴趣。

　　此次会议由USANA葆婴承办，USANA总裁兼首席运营官吉米·布朗(JimBrown)、USANA首席科学家罗伯特·辛诺特(RobertSinnott)博士等出席会议并发言。作为一家以科学为基础的全球营养产品公司，USANA为会议讨论提供了现实案例与相关标准。

　　科学指引、创新驱动

　　营养保健产业要走高质量发展之路

　　边振甲在发言中指出,发展国内营养健康产业，有助于健康中国的发展。他表示，中国保健食品产业已进入历史发展的机遇期，健康中国等大健康政策、人均收入提高、人口老龄化以及健康意识的增强，使社会整体对营养保健食品的需求日益增长。

中国营养保健食品协会会长边振甲

　　作为我国食品领域的支柱行业，中国特殊食品保持健康的活力，以持续增长的态势，贡献了巨大的社会经济效益。据不完全统计，2018年，中国特殊食品加上特殊膳食食品市场规模整体超过6000亿元;2018年，中国营养保健食品市场规模达4000亿元左右，已经成为全球第二大保健食品市场。

　　边振甲指出，营养健康食品产业发展来之不易。中国营养保健食品行业要坚持做好自己的品牌，不断提升产业的科技创新能力、产品保障及服务能力，不断壮大产业实力，不断促进保健食品产业升级。产业发展要坚定不移地以科学为指引，坚定不移地走高质量发展之路，坚定不移地提升自身核心技术与核心竞争力，这是行业健康发展的唯一选择。

　　未来，伴随人口老龄化红利、健康意识的普及、健康消费的逐级下沉，一个前所未有、多级共存、需求丰富、细分市场多元的健康大市场将逐渐形成。这是一个覆盖14亿人的全人群、全生命周期、全面需求的营养健康市场。随着12月1日《中华人民共和国食品安全法实施条例》等政策的落地，保健食品市场监管更趋严格，将推动行业优胜劣汰，诚信自律、管理规范的优秀企业必将脱颖而出，中国保健食品国际化将得到进一步发展。

　　营养保健产业的快速发展离不开科学研究的支持,离不开对国民健康的动态把握。丁钢强研究员在发言中指出，在健康中国2030指导下，《国民营养计划(2017-2030)》有序推进。该计划有四项原则:政府引导、科学创新、融合发展、共建共享。当前我国国民营养健康状况已有明显改善，但仍然存在更加复杂和关键性的营养问题，而且已经成为影响我国国民健康的重要因素。未来，营养保健产业将在膳食结构个性化、营养组分模块化、营养代谢评价靶向化等方向上着力突破。

中国营养学会副理事长丁钢强

　　营养保健产业未来要以科技创新驱动高质量发展，必须促进科技创新与实体经济的深度融合。

　　郭海峰表示，目前国内营养产业发展还处于长期上升期，产业潜力大、机会多。如果说营养产业的上半场是由营销引领，那么下半场则会由研发引领，科技创新是核心。那些在科学和规范上下功夫，持续研发能力强的企业，必将在市场竞争中获得优势。他同时指出，营养补充剂、精准营养、天然营养健康产品等，将会成为营养食品产业新的增长点。包埋、超微粉碎等新工艺，心血管健康、糖尿病、代餐等新需求，滴剂、软糖等新剂型、叶酸、酶制剂等新应用等，将格外受到关注。此外，随时掌握和更新国家对营养健康产品的监管思路和动态，合法合规也是发展产业的重要前提。

　　此次会议的特邀嘉宾——迈哈迈特·奥兹博士是风靡全球118个国家的美国知名健康节目《奥兹医生秀》的主持人，也是美国心脏手术领域的知名专家，其长期专注于心血管疾病、健康管理等领域的研究与实践，著有400多本原创出版物、专著及医学教科书籍。他痴迷于中国的中医药文化，并曾专赴中国录制节目向全球介绍中医奥秘、中国的全民健身文化，甚至学习体验了太极拳。

美国知名健康节目《奥兹医生秀》主持人迈哈迈特·奥兹博士

　　在奥兹博士看来，中国为世界人民贡献了很多宝贵财富，中医药便是其中之一。尽管中医药发源于中国，但相信其理论和治疗体系也适用于全世界人民，是世界人民的瑰宝。他说，在西方，医疗保健往往会忽略了预防的重要性，而“治未病”恰是中医文化的一大精髓。当前，美国医学界对于中医的接受程度越来越高，美国公众也在寻求中医的治疗方案。尽管如此，中医在美国的增长依旧缓慢，因此加强国际间的交流合作，对于各国的营养产业发展都有所助益。在美国，像USANA这样的领先公司正在试验并传播中医观点，便是很好的例证。

　　奥兹博士以客观数据阐述与《健康中国行动(2019-2030)》提出的“预防是最经济有效的健康策略”一致的观点。奥兹指出，美国正面临与中国相似的健康问题困扰。一半人口饱受肥胖之苦,心脑血管疾病成为头号杀手,而造成这些的主要原因依然是不良的饮食习惯。他指出，在改善健康方面，每投入1美元，预计可节省3美元的医疗保健费用、减少28%的病假、26%的医疗费用、30%的员工赔偿。很明显，这种投资非常划算，应该马上推动。

　　强调中国市场战略意义

　　科技驱动与产业共成长

　　作为致力于高质量健康食品研发与科学健康理念传播的品牌企业，USANA多次被作为大健康领域的研究范本。USANA总裁兼首席运营官JimBrown在发言中表示，“中国一直是USANA最重要的市场之一，也是我们践行使命、履行社会责任最重要的基地之一。秉承‘成为世界最健康的大家庭’的愿景，USANA根据中国市场需求创新研发产品，承担社会责任专注公益事业，提供科学营养和关爱，与中国营养健康产业共同成长，服务万千中国家庭。”

USANA总裁兼首席运营官JimBrown

　　JimBrown表示，2020年，USANA葆婴将继续扩大基础生产设施规模，专注产品生产研发，继续为丰富中国营养保健食品市场贡献力量。

　　USANA首席科学家罗伯特·辛诺特(RobertSinnott)博士也表示，USANA是一家以科学为基础的营养产品公司，科学研究是其提供每一个产品的核心。“感谢此次会议，让我们进一步了解了大健康领域的政策、人群的需求与产品趋势，开拓了我们的研发创新思路。InCelligenceTechnology是USANA专有的细胞信号转导技术，我们将更好基于这一技术开发高质量的产品。”

　　罗伯特·辛诺特同时强调:“唯有了解客户的真正需求，方能获得增长，取得成功。”针对中国市场的特殊需求，USANA也将对产品研发有所调整。同时也希望与中国企业、中国的大学共同解决中国国民的营养健康问题。

　　USANA葆婴深耕中国市场的20年，是中国经济高速成长、经济成果不断涌现的20年。USANA首席官兼中国区执行董事BrentNeidig表示，在良好营商环境下，USANA葆婴始终专注于为成人和母婴健康提供适合的营养补充产品，确保其制造的每一个产品都具有同样的高品质，也因此获得良好成长。同时，USANA葆婴积极投身公益，与中国扶贫基金会开展真正健康基金“天使之心”儿童先心病救助项目和“爱加餐”项目，支持中华预防医学会“营养与疾病预防”全国医生营养继续教育项目，以实际行动助力“健康中国2030”规划纲要的实施，为推动中国营养健康产业发展贡献力量。