减缓骨质流失的几种食物

　　人到中年，骨量会慢慢下滑，骨质开始流失。科学饮食可减缓骨质流失，通过适当调整饮食，可以获得最佳骨峰值，增强骨密度。以下是有助于减缓骨质流失的食物和补充剂：

　　牛奶和奶制品 钙质是骨骼强健的基础。50岁以下的成年人需要的钙量是1000毫克/天，50岁以上则需要1200毫克/天。钙最常见的来源是牛奶。一杯236毫升的牛奶，无论是脱脂、低脂或全脂的，都含有300毫克的钙质。

　　青菜 某些蔬菜也含有丰富的钙质。半杯份的青菜提供的钙质与一杯236毫升的牛奶相当。一杯份的青萝卜可提供200毫克的钙。

　　豆制品 半杯份的豆腐含有258毫克的钙，而钙不是唯一能促进骨质生长的矿物质。研究表明，植物性成分异黄酮也可增强骨密度，而豆制品（如豆腐）中含有丰富的异黄酮，可对机体表现出类似雌激素的作用。

　　坚果和果仁 坚果和果仁可以从多方面促进骨骼健康。杏仁、开心果和葵花籽属于高钙食物。核桃和亚麻籽都富含n-3脂肪酸。花生、杏仁则含有钾，有利于对抗尿液中钙的流失。另外，坚果中含有的蛋白质和其他营养物质也对建立强壮的骨骼有利。

　　维生素D补充剂 身体通过晒太阳合成维生素D。若没有维生素D，身体不能正常地吸收钙质。尽管牛奶中往往添加了维生素D，但一杯牛奶含有的维生素D通常是不够最大限度进行钙的吸收。若生活的地区阳光照射有限，建议服用维生素D补充剂。        （邝涛）