2019-11-21 09:42 浏览量:10829 来源:中国食品报网
俗话说“民以食为天”,中华饮食文化源远流长, 每个人的一生都离不开饮食,因此也催生了庞大的 餐饮市场。2018年,餐饮外卖平台美团和国民火锅品 牌海底捞相继上市。根据《餐饮产业蓝皮书:中国餐 饮产业发展报告(2019)》,中国有望在2023年成为全 球第一大餐饮市场。然而,如果从金融角度来看,融 资难问题一直困扰着很多中小微餐饮企业。地处广 东省广州市的融天下教育培训有限公司,多年以来,一直致力于帮助中小微企业提供融投资整体解决方案,助推中小微企业转型升级。
数据显示,从2013年开始,餐饮行业的信贷余额增速出现大幅下降,金融机构对餐饮行业惜贷趋势明显。由于各地饮食习惯的不同,餐饮业的创业方向也不同。融资是中小型餐饮企业缓解困境的有效途径,但是如何融资却成了困扰众多餐饮创业者的难题。
餐饮行业自身的特殊性形成了餐饮融资难困局,究其原因主要体现在几个方面:一是小微企业占比较高,传统银行信贷的尽调成本高;二是餐饮行业成本高、毛利低;三是经营数据化程度低,财务和税务流程不规范;四是缺乏抵押品信用;五是金融产品以及服务存在的信息不对称。
就客观情况而言,目前市场中融资的方式以及产品很多,餐饮企业需根据自身需求选择最合适的方式,银行等融资渠道依然是很多企业包括餐饮行业的主要资金来源,只要创业者有抵押物、良好的信用状况或者财税记录、合理合法经营,银行融资依然是较好的融资选择之一。但由于融资信息的不对称性,以及欠缺一定的金融知识,融资难问题一直横亘在大多数餐饮创业者面前。
任何事物都有其底层逻辑和核心本质,融资也是如此。归根到底,融资的本质,就是向未来的自己借钱。不管是银行等金融机构的资金还是其他的融资渠道,本质是不变的。而构建这个基础的前提,就是信用。当餐饮创业者洞悉这一核心,围绕该核心开始去规划个人以及企业的信用体系,融资便会变得简单。餐饮创业者如何去规划个人以及企业的信用体系,这些都有其背后的逻辑和运行规律。
林胜鸿(左)与孙浩明(右)
融天下教育培训有限公司有两位80后核心创始人,董事长孙浩明的创业经历颇为曲折。孙浩明是云南曲靖人,初中没有毕业的他,2004年踏上创业之路,先后当过摩托车修理学徒、摩托车销售员,后来自己开店卖摩托车,后期又投身饮料行业,在赚到人生的第一桶金后,为实现自己心中更远大的理想抱负,于2010年独自一人来到广州寻找机会,开始做鲜榨果汁、饮料的项目。由于经常与餐饮公司、酒楼打交道,因此对餐饮行业颇为熟悉。凭着满腔的创业热情,他很快便在广州找到立足之地。然而好景不长,随着公司成本不断增加,市场竞争激烈,饮料的利润越来越微薄,传统行业增长乏力迫使他寻找新的出路。2012年,他把目光投向土豆小吃连锁,投入了所有的财力物力精力。由于对市场调研的欠缺以及经验的缺失,经营三个多月的土豆小吃连锁店倒闭,不仅几年的积蓄付之东流,更是欠下一身债务。凭着一股不服输的干劲,他开始寻找融资渠道东山再起。在融资的过程中,接触到金融行业后,他下决心开始研究融资的渠道和方法,没有任何基础的他凭借对理想的执着和渴望,经历了从融资失败再到融资成功的过程,摸索并总结出个人以及企业融资的心得和经验,并把这些经验无私分享给当时同处一个批发市场的同行,也因此帮助一部分同行顺利解决了资金问题。在此过程中,孙浩明不仅接触了广大跟他之前同样遭遇、受困于融资难问题的创业者,也看到了金融市场的巨大机会,由此踏上了金融顾问的道路。凭着在批发市场的地理优势,他开始在金融行业崭露头角,并于2016年与其合伙人——毕业于广东金融学院的林胜鸿一起创立了广州融天下教育培训有限公司。
融天下公司员工
融天下公司是一家集信用知识普及、财富规划、融投资顾问服务为一体的综合性企业,能够为中小微企业提供融投资整体解决方案,助推中小微企业转型升级,解决融资难、融资贵、融资渠道窄等困扰;倡导爱护信用、良性负债、理性投资,构建以新金融思维为主的自主知识产权体系课程。公司提倡专注信用规划,造福小微企业,共建信用社会,让更多的人学会运用信用创造美好生活。公司希望能够打造育、融、投信用生态圈,旨在为企业融入新金融思维与新金融模式,为个人植入信用规划的理念,推动中小微企业及个人的创新发展,助力广大中小微企业转型升级。
当今社会,信用极为重要。在信息化、全球化的背景下,特别是在“一带一路”的倡议下,优秀的信用会促进我国的国际交流,增强我国的国际竞争力。打造信用中国,需要营造一个诚实守信的社会环境,需要政府、企业、个人三个主体的共同努力。
广州融天下教育培训有限公司,不仅给到众多中小企业融资的便利,也先后在广州以及成都的部分高校,进行了“你的信用价值百万”“金融风险防控”等主题公益讲座,旨在提高大学生的信用意识和建立金融风险防范意识。
当下的中国,已经进入信用经济的时代,面对整个社会的转型升级,广大餐饮创业者拥有广大的市场空间,也面临市场化竞争的挑战,餐饮企业若想解决融资困难,则应改变固有的格局形态,适时创新。投资人对创业者的素质更为看重,一个信用评分高的创业者更能获得投资人的青睐。所以,珍惜信用,规划好个人以及企业的信用体系,是破解餐饮企业融资难困局的根本。(谢伟 陈伟峰)
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