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汉堡王在欧洲上市素肉皇堡植物肉由联合利华供应

2019-11-15 10:15 浏览量：29393 来源：中国食品报网

　　在美国试点成功后，连锁快餐品牌汉堡王将植物肉汉堡带到了欧洲。

　　11月12日，据外媒报道，汉堡王即将在欧洲2500多家门店推出植物肉汉堡——叛逆皇堡（Rebel Whopper），使用的是联合利华旗下人造肉品牌素食屠夫（Vegetarian Butcher）提供的肉饼。

　　在植物肉这个全新的领域，联合利华还是一个新手。在约11个月前，全球日化巨头联合利华收购了总部位于荷兰的植物肉公司素食屠夫，希望能赶上像泰森食品（Tyson Foods）这样的大型食品制造商。

　　这不是汉堡王首次推出植物肉汉堡了。在今年8月，汉堡王在美国全面推广“Impossible Whopper”无肉汉堡，供货商是美国两大植物肉公司之一的Impossible Foods。

　　汉堡王在欧洲、中东和非洲地区的负责人戴维·希尔（David Shear）表示，“在植物肉市场，有众多的公司选择，我们在考虑了口感和质量后，做出了选择。”（据澎湃新闻）

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