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预制菜供应链平台“找食材”获天使轮融资

2019-11-14 15:09 浏览量：24693 来源：中国食品报网

　　预制菜供应链平台“找食材”完成天使轮融资，投资方为银河系创投，具体金额暂不公布，本轮估值过亿元。

　　预制菜是冻品的一个细分类目，菜品在中央厨房制作好、采用冷冻技术保存、只需复热及简单加工便可成为成品菜。

　　找食材创始人卢春龙介绍，目前我国预制菜占冻品市场20%左右，而在饮食习惯类似的日本则占到 60%。这意味着，预制菜现阶段是个过千亿的市场，未来则有潜力成长为万亿级市场。

　　找食材是今年成立并运营的，卢春龙此前创立过冻品食材品牌“小春国际”，年销售额近 10 亿元。在观察到预制菜下游需求爆发、上游供应分散的市场环境后，团队认为这一方向存在着平台级机会。（据36氪）

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