眉山市食药监局积极探索食品快检工作新方法新路径

　　中国食品报四川讯（李洋 记者叶青）7月4日，四川省快检产品评价工作座谈会在成都召开，会议对全省食品快检产品评价组织工作进行了部署，并就快检产品评价工作等有关情况开展研讨指导。眉山市食品药品监管局作为在会上交流发言的全省仅有的两个市州代表之一，就食品快检工作开展的有益探索，取得的成效作经验交流，得到了省局领导的高度评价，和与会同事的点赞。

　　快速检验与促进安全保障相结合。市县两级组建了快检服务队，定期开展便民服务快速检验“进机关、进学校、进市场、进农村、进社区、进农贸市场、进机关食堂”七进活动，截至目前，共抽检各类食用农产品2169批次，免费便民快检263次。先后顺利完成了樱花节、东坡国际半程马拉松赛、中国泡菜博览会、东坡文化节、国际（眉山）竹产业交易博览会等全市重大会议和重要活动的食品快检工作，确保了各项活动的圆满成功。

　　快速检验与监管执法相结合。在食品监管执法中，探索出了“监督检查—快速筛查—靶向抽样—法定检验—立案查处”的新模式。执法过程中，对涉及的食品先用快检筛查，一旦发现疑似不符合食品安全标准的，抽样送食品检验机构检验。通过快速检验与监管执法工作的有机结合，进一步推进查处、整改的有力高效。

　　快速检验与学校食品安全相结合。印发了《眉山市学校食堂食品快检室建设方案》，召开全市学校食堂快检室建设工作现场推进会，积极推进学校食堂快检室建设，要求学校每周至少两次对果蔬农残、每周一次对鲜肉等品种进行检测，并对检测结果进行认真分析，准确判断，做好详细的检测记录和公示，对检测出不符合食品安全要求的原材料停止加工，将相关信息报告区县食品药品监管部门。目前，全市现已建成学校食堂快检室154个，每个学校均落实专人负责快检工作，针对米、面、油、肉、蔬菜等原材料开展了农药残留、非法添加等17个检验项目。

　　快速检验与能力提升相结合。6个区县均配备了快检车，各乡镇监管所均配备了食品快检设备，各大型农贸市场均设立食品快检室，多形式开展快检技能培训及快检技能大比武活动。眉山市快检已能检测蔬菜、肉类、米、面、食用油、调味品、水产品、餐饮具等产品中农药残留、瘦肉精、酸价、过氧化值、孔雀石绿、余氯残留等60多个项目，建立健全了快捷、严谨的食品快检体系，切实提升了食品监管能力。

　　快速检验与科普宣传相结合。在开展食品安全宣传活动时，注重展示快检结果。积极利用12331投诉举报平台、宣传展板、各级各类媒体等渠道开展宣传科普。通过工作与宣传的有力结合，进一步提升了社会各界对食品安全监管工作的知晓度，强化了群众对食品药品安全信心，营造了“人人参与监管、科学保障安全”的良好氛围。