2019年各国甜菊糖苷最新法规一瞥

　　因具有纯天然、高甜度、零热量、安全性高、稳定性好以及溶解度好等特点，甜菊糖苷被国际社会誉为“第三代健康糖源”，并且得到各国相关法规的认可。2019年来，多个国家对甜菊糖苷的使用范围和来源都作了一些补充。

　　中国

　　拟扩大甜菊糖苷使用范围

　　2019年10月16日，国家食品安全风险评估中心（CFSA）对甜菊糖苷扩大使用范围征求意见。意见表明，甜菊糖苷作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于蜜饯凉果、糖果、糕点等食品类别，本次申请扩大使用范围用于腌渍的蔬菜（食品类别04.02.02.03）、发酵蔬菜制品（食品类别04.02.02.06）、新型豆制品（食品类别04.04.01.05）、可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品（食品类别05.01）、饼干（食品类别07.03）。

　　澳大利亚&新西兰

　　拟批准新方法生产甜味剂莱鲍迪甙D

　　2019年2月12日，澳新食品标准局发布73-19号通告，拟批准用新方法（包括酶转化法）生产甜味剂莱鲍迪甙D。该种方法是以使用酶加工助剂（UGT-A）的酶转化过程为基础。该酶加工助剂来源于巴斯德毕赤酵母的转基因菌株。

　　2019年4月2日，澳新食品标准局发布76-19号通知，拟批准使用来自一种转基因酿酒酵母菌株产生的甜菊糖苷混合物作为强力甜味剂。甜菊糖苷混合物是由瑞鲍迪苷M和D组成。若无其他评审要求，预计2020年12月份刊登在澳新公报上。

　　欧盟

　　对瑞鲍迪甙M安全性提供科学意见

　　2019年8月27日，澳新食品标准局发布92-19号通告，其中A1176号申请通过酶转化法方法生产甜菊醇糖苷。该方法所使用的酶是由一种转基因大肠杆菌菌株产生的。2020年2月初，此申请会得到全面批准，若无其他评审要求，预计2020年4月初份刊登在澳新公报上。

　　2019年10月28日，欧盟食品添加剂和调味剂小组对食品添加剂甜菊糖苷（特别是瑞鲍迪甙M）规范的拟议修正案的安全性提供了科学意见。

　　瑞鲍迪甙M是通过纯化甜叶菊提取物的酶促生物转化生产。经过评估，专家组认为，上述莱鲍迪甙M用作食品添加剂，不存在安全性问题。

　　加拿大

　　批准来自两种酿酒酵母的甜菊糖苷作为甜味剂

　　2019年5月14日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0132号文件，修订《允许的食品添加剂列表-表9允许的甜味剂列表》，批准使用来自酿酒酵母CD15380和CD15407的甜菊醇糖苷作为多种食品的甜味剂。

　　在加拿大，来自甜叶菊的甜叶菊醇糖苷已经被允许用于各种标准化和非标准化食品。该规定自发布之日起生效。

　　新加坡

　　扩大甜菊糖苷使用范围到19种新食品类别

　　新加坡有关规定表明，2019年，甜菊糖苷将被允许用于19种新食品类别中，根据对过往类似食品的规定，最高允许添加量在40至360 毫克/千克之间。