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田阳县整治学校及校园周边食品安全

2019-11-05 09:30   浏览量：25481     来源：中国食品安全报

　　本报讯 杨伟梅 苏美荣 记者洪泉 发自广西 近日，广西田阳县市场监管局联合县教育局，对辖区内学校食堂及校园周边餐饮店开展食品安全专项检查。
　　据悉，此次行动主要对以下五方面进行检查：一是查看学校食堂证照和从业人员健康持证情况，是否执行严格从业人员晨检制度；二是食堂的冷藏、留样、消毒等设施设备的清洗及运转情况；三是检查食堂食品及原料的索证索票并建立验收登记台账情况，重点检查食堂购进猪肉的“两证两章”和进货查验记录情况；四是检查餐厨废弃物及废弃油脂是否有建立处置台账；五是检查“明厨亮灶”工程是否正常运行。
　　截至目前，共检查学校食堂113家，检查学校及校园周边食品餐饮店80家，发现问题并责令整改1家，立案查处案件1件。
 

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