麦当劳新举措助力儿童膳食均衡

　　本报讯  （记者罗晨）10月18日，麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布，旗下深受儿童喜爱的“开心乐园餐”将由三件套升级为四件套，增加了蔬果的选择及比重，以提供更丰富、更均衡的膳食。同时，麦当劳中国还将与华特迪士尼公司强强联手，开启2019—2025年的合作，每年推出以迪士尼电影为主题的开心乐园餐，为儿童带来更多惊喜与欢乐。

　　随着国民营养计划的实施与健康中国战略的不断推进，儿童营养成为各大餐饮品牌关注的重点。麦当劳中国首席执行官张家茵介绍，麦当劳的点餐大数据显示，到麦当劳里点餐的小朋友，大约只有1/5会选择果蔬产品，这与中国居民膳食指南推荐的果蔬摄入量有较大差距。对此，麦当劳于今年推出升级的“开心乐园餐”，增加了果汁和鲜蔬杯产品，以鼓励儿童摄入更多果蔬。不仅如此，为践行“三减三健”的要求，进一步助力减油、减盐，麦当劳新推出的儿童餐中的薯条将采用迷你装的形式，帮助孩子控制油炸食品摄入。此外，新套餐还增加了鱼肉汉堡，以帮助消费者摄入更多的优质蛋白与海鲜类食物。

　　据张家茵介绍，2018年麦当劳中国共售出超过2700万份开心乐园餐，其中包括逾1600万份牛奶及逾570万份蔬果。2010—2018年，麦当劳中国通过调整相关产品的盐分含量，累计减盐超过800吨，其中，汉堡面包约减盐10%、番茄酱约减盐10%、薯条约减盐20%。2017年，麦当劳餐厅开始使用葵花卡诺拉油，降低饱和脂肪酸，助力产品健康升级。向儿童传播膳食营养知识，培养科学的饮食与健康观念是麦当劳提出的责任升级的一部分。今年8月，麦当劳中国与中国营养学会合作，开展儿童食育，全国有约5万名儿童参与了相关活动。