您现在的位置：中国食品网 > 乳饮 > 正文

怎么使牛奶更好喝？日研究称：喂食含该物质的饲料

2019-10-24 09:20 浏览量：11088 来源：中国新闻网

　　中新网10月23日电据日本共同社22日报道，日本制纸公司的研究显示，从制纸原料木片中获取的“纤维素”，经过处理后作为饲料喂给奶牛，结果促使鲜奶更加醇厚、产量有所增加，还可见改善繁殖。

　　报道称，纸在日本国内需求低迷，造纸企业正在探索多元化，日本制纸争取作为饲料实现活用。

　　研究中喂食的是新研发的“高消化性纤维素”，加在牧草和玉米中，使作为鲜奶醇厚度大致标准的乳脂占比提升约5%，鲜奶产量也增加了约7%。把部分牧草更换为纤维素，鲜奶增加率升至约10%。

　　牧草等也含有纤维素，但因与妨碍在奶牛体内消化的物质“木质素”结合在一起，消化率不高。

　　对于这种情况，日本制纸通过在制纸工序中对木片加热加压，取出了去除木质素的纤维素，实现了提升营养吸收率的结果。

　　据报道，日本制纸和“农业与食品产业技术综合研究机构”（农研机构）合作推进了研究。今后还将调查能否用于猪、鸡等其他家畜家禽。负责人表示，“将更广泛地探讨纤维素的可能性。”

　　据日本制纸联合会介绍，此前维持在每年3000万吨上方的国内纸需求以2008年雷曼危机为开端下滑，2019年预计为2571万吨。少子老龄化与向电子媒体转型也产生了影响。

分享到：