2019-10-23 15:59 浏览量:19031 来源:中国名酒庄
中国名酒庄号团队 中国酒庄成为中国白酒未来发展借力文化全新表达,中国酒庄是中国白酒有情怀的一批从业人在发展模式的有益路径探索。有观点认为,中国白酒发展面临拐点已是不争事实,问题差别只是软着陆还是硬着陆,前者只是价格下降,总量微缩,短期即可反弹;后者价量齐降,伤及信心,长期萎缩。不管前者后者,均可视为中国酒业近十年的快速发展中存在的种种问题的爆发,必然引发中国白酒产业的系列变革。
中国白酒怎样去开启未来,拥抱未来,拥抱更长远而美好的明天?有专家预言:中国白酒需要回归本质,回归商品的核心价值,回归中国酒文化的源头,从源头重新再造未来,文化引领未来之路。
白酒文化,是健康高雅文化
中国白酒只能向文化要未来,什么样的文化才能承载中国白酒的未来?有人认为,今天的酒文化,其实更多指的是改革开放后三十年的酒文化,是彻底被中国改革开发后的商业文化所左右的酒文化、是被成功文化所俘虏的酒文化。中国白酒工具化十分的彻底,白酒成为成功必备的武器,也不幸沦为中国式“腐败”的帮凶。理性与健康的社会才能拥有未来,腐败从来不属于品牌的文化品格,中国白酒要成为人们心目中受人尊敬的品牌,只有赋予健康而高雅的文化品位才能拥有未来。
今天,让我们燃起文化的篝火,让我们如此切近就着火光,仔细看清中国酒文化这张脸,我们也在火光的苒苒中,在曾经豪情万丈的表情中依稀看到中国酒文化曾经远去的风雅一脉,对青山在侧,绿水当前,流觞曲水、列坐其次的情怀的向往,看到了中国由物质向精神回归的历史大潮里,人们在日益自由的时代,希望过上更高品质的生活,曾经十分功利的应酬及商务活动会越多地让位于三五知已的聚会,中国社会生活品质的发展与提升将深刻地影响中国白酒的未来,也将深刻地改变中国的酒文化。
白酒文化,是品质品味文化
未来人们对白酒品牌的选择,绝对不会停留在高价位的炫耀上,品质的过硬及品牌文化个性的认同必将成为主流,我们有理由去想象,当中国社会白酒营销褪去官场消费拉动,和长官意见领袖的品牌影响,中国白酒品牌的营销将回归普通消费者需求,回归市场营销的本质,回归品牌的核心——品质和品味的文化建设。中国白酒的品牌文化必须回归理性与健康的价值认同。
事实上,在品质和品味文化的建设上,中国白酒空间巨大却甚少作为。我们天天触目所及充耳所闻皆是令人崩溃的“唯我独尊”的大词泛滥之外,我们最终除知道这个企业价位多“高”,规模有多“大”之外,其它所知甚少!除了一些生拼硬凑的故事和传奇外,中国白酒其它能让人传唱的甚少!中国白酒真正能让中国消费者尊重、让世界消费者尊重的品牌更加是少之又少。
白酒文化,是产区文化地理文化
在十四届中国酒业国际博览会上,白酒和黄酒“世界美酒特色产区”亮相:贵州仁怀、山西汾阳、四川邛崃、河南渑池、内蒙古巴彦淖尔、安徽霍山、江苏涟水、湖北枝江、山东高青、湖北松滋、贵州习水、山东巨野、北京顺义、山东安丘、江苏泗洪、浙江绍兴、湖北房县、福建宁德、福建龙岩、河南南阳、山东即墨、湖南岳阳、福建宁德、上海枫泾。
有专家认为,此份“榜单”虽然没有表达完全中国白酒的产区,也体现出产区环境、地理特性,对中国白酒酿造品质的重要性。
四川宜宾
四川泸州
江苏宿迁
贵州仁怀
中国酒庄成为中国白酒未来发展借力文化全新表达,中国酒庄就是未来中国白酒发展的一种路径选择。酒庄酒在近年来逐步进入消费者的视野。一批已传统酿造工艺见长的酿造酒问世,引起人们的关注,参加国际性大赛并且获得重要奖项,崭露头角形式中国酿造酒的品质与酿酒人的情怀。用心酿酒,保持一份对行业的坚守与尊重,务实中用匠人精神去诠释中国美酒文化,中国需要这样的好酒,酒庄酒也是老百姓能够买得起的好酒。更多个性化的酒庄酒表达出不一样的环境人文,却酿造出具有高品质的酒庄酒,理所应当得到社会认可,得到消费者的青睐。文/名酒庄号团队
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