中国白酒：文化引领未来

　　名酒庄号团队 有观点认为，中国白酒发展面临拐点已是不争事实，问题差别只是软着陆还是硬着陆，前者只是价格下降，总量微缩，短期即可反弹;后者价量齐降，伤及信心，长期萎缩。不管前者后者，均可视为中国酒业近十年的快速发展中存在的种种问题的爆发，必然引发中国白酒产业的系列变革。

　　中国白酒怎样去开启未来，拥抱未来，拥抱更长远而美好的明天？有专家预言：中国白酒需要回归本质，回归商品的核心价值，回归中国酒文化的源头，从源头重新再造未来，文化引领未来之路。

　　白酒文化，是健康高雅文化

　　中国白酒只能向文化要未来，什么样的文化才能承载中国白酒的未来?有人认为，今天的酒文化，其实更多指的是改革开放后三十年的酒文化，是彻底被中国改革开发后的商业文化所左右的酒文化、是被成功文化所俘虏的酒文化。中国白酒工具化十分的彻底，白酒成为成功必备的武器，也不幸沦为中国式“腐败”的帮凶。理性与健康的社会才能拥有未来，腐败从来不属于品牌的文化品格，中国白酒要成为人们心目中受人尊敬的品牌，只有赋予健康而高雅的文化品位才能拥有未来。

　　今天，让我们燃起文化的篝火，让我们如此切近就着火光，仔细看清中国酒文化这张脸，我们也在火光的苒苒中，在曾经豪情万丈的表情中依稀看到中国酒文化曾经远去的风雅一脉，对青山在侧，绿水当前，流觞曲水、列坐其次的情怀的向往，看到了中国由物质向精神回归的历史大潮里，人们在日益自由的时代，希望过上更高品质的生活，曾经十分功利的应酬及商务活动会越多地让位于三五知已的聚会，中国社会生活品质的发展与提升将深刻地影响中国白酒的未来，也将深刻地改变中国的酒文化。

　　白酒文化，是品质品味文化

　　未来人们对白酒品牌的选择，绝对不会停留在高价位的炫耀上，品质的过硬及品牌文化个性的认同必将成为主流，我们有理由去想象，当中国社会白酒营销褪去官场消费拉动，和长官意见领袖的品牌影响，中国白酒品牌的营销将回归普通消费者需求，回归市场营销的本质，回归品牌的核心——品质和品味的文化建设。中国白酒的品牌文化必须回归理性与健康的价值认同。

　　事实上，在品质和品味文化的建设上，中国白酒空间巨大却甚少作为。我们天天触目所及充耳所闻皆是令人崩溃的“唯我独尊”的大词泛滥之外，我们最终除知道这个企业价位多“高”，规模有多“大”之外，其它所知甚少!除了一些生拼硬凑的故事和传奇外，中国白酒其它能让人传唱的甚少!中国白酒真正能让中国消费者尊重、让世界消费者尊重的品牌更加是少之又少。

　　白酒文化，是产区文化地理文化

　　在十四届中国酒业国际博览会上，白酒和黄酒“世界美酒特色产区”亮相：贵州仁怀、山西汾阳、四川邛崃、河南渑池、内蒙古巴彦淖尔、安徽霍山、江苏涟水、湖北枝江、山东高青、湖北松滋、贵州习水、山东巨野、北京顺义、山东安丘、江苏泗洪、浙江绍兴、湖北房县、福建宁德、福建龙岩、河南南阳、山东即墨、湖南岳阳、福建宁德、上海枫泾。

　　有专家认为，此份“榜单”虽然没有表达完全中国白酒的产区，也体现出产区环境、地理特性，对中国白酒酿造品质的重要性。

四川宜宾

四川泸州

江苏宿迁

贵州仁怀

　　文/名酒庄号团队