三天角逐 全球酒吧联盟“中式调酒大赛”圆满结束

　　中国食品网播报 （黄照）2019年19日至21日，经过三天激烈的角逐，由全球酒吧联盟、高看国际发起的“寻找我最喜爱的酒 中式调酒VS鸡尾酒比选大赛”比赛结果在天津燕园国际大酒店揭晓。

　　三天来，每天都有上千人来到大赛现场观看调酒师表演、品尝各种颜色各种口味的调制酒，并积极参与到投票活动中。

　　本次比赛采用线上、线下两种投票方式，经过严格的评选，中式调酒师、鸡尾酒调酒师以及十大消费者最喜爱的品牌酒、十大最受欢迎的品牌酒均顺利胜出，并于21日下午在现场进行了颁奖活动。

　　十大消费者最喜爱品牌酒产生：果时·果酒、哏都青年、喜桂图旗1950、白金酒、野生猕猴桃酒、钓鱼台、清香有道、猕猴桃白兰地、花香贵宾、圖镇苦荞酒等荣获消费者最喜爱的品牌。

　　十大最受欢迎品牌酒胜出：神伟酒业喜桂图旗1950、茅台白金酒、湖北荞韵酒业荞韵苦荞酒、天津津誉酒业哏都青年、贵州和顺堂酒业、贵州大瑭本草野生猕猴桃酒、天津卫酒清香有道、泽堂生态猕猴桃白兰地、湖南省兄弟联盟钓鱼台陕西西凤凤翔醉、北京鑫源利祥圖镇苦荞酒荣获最受欢迎品牌。

　　优秀调酒师评实力胜出：比赛现场每一个调酒师都用代表的产品进行调制，并登台对自己的产品进行讲解，并请现场观众上台品鉴，每一位调酒师的产品都获得了各种各样的称赞和好评。

　　大赛评出中式调酒冠军奖金3万元整、亚军奖金2万元整、季军奖金1万元整；

　　鸡尾酒调酒师冠军奖金3万元整、亚军奖金2万元整、季军奖金1万元整；同时评出优秀参与奖奖金2000元整。

　　现场参与奖频出，大屏幕同步展示二维码投票通道、现场扫码赢大奖。网上4大投票通道开启。动动手指来即可参与对调酒师、酒吧、参赛酒企的投票，也可以进行现场抽奖活动。每天下午17:00进行抽奖，共抽出一等奖10名，每人奖金9190元；二等奖30名，每人奖金1900元；三等奖60名，每人奖金919元。

　　三天的比赛圆满结束，获得调酒冠军的杨皓博在会后接受记者采访时说，不同香型的白酒有不同的调配原则，例如清香型白酒要压制其香味、浓香型白酒和酱香型白酒应该顺着其香味进行调制。不同的产品都有其单独的配制方法，这样可以使调配好的产品饮用时更加舒适、柔和。

　　“中式调酒的模式非常好，可以让不喜欢烈性酒口感的年轻人通过这种方式喜欢上中国的传统白酒，并且给白酒企业指出了一条未来发展的新路子，我们将会积极跟全球酒吧联盟合作，力求在这方面取得突破性进展。”荣获最受喜欢品牌酒的牙克石市神伟酒业有限公司董事长王伟先生告诉记者。