四川省第五届食品营养产业创新设计大赛圆满落幕

　　中国食品网播报 2019年10月20日，2019 年四川省第五届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛总决赛在成都师范学院落幕。大赛决赛邀请了13位食品领域资深专家对20个入选决赛的参赛作品进行评审。四川省经济和信息化厅农产品加工处处长何开华、四川省科学技术协会社会组织联合党委副书记陈军出席大会并作致辞表示祝贺。本届大赛主办方四川省营养学会理事长张立实教授、承办方成都师范学院化学与生命科学院副院长刘松青教授分别致辞。

大赛现场

　　第五届大赛奖项全部出炉

　　据悉，本次大赛从7月份开始征集作品，156件作品经过专家组专家初评、复评，最后20个参赛作品进行决赛经专家评审。9月29日，专家初评会在四川省食品发酵工业研究设计院进行。11位食品领域资深专家对20余家参赛单位156件参赛作品进行认真严格初评，评选出80件作品进入复赛。

专家初评会

专家复评会

　　10月19日，13位食品领域资深专家对80件进入复赛的参赛作品及创作人进行现场答辩复评后，20件作品进入本届大赛决赛。

　　10月20日上午，大赛决赛在成都师范学院举行，现场评选出本届大赛参赛作品特等奖5个，一等奖10个，二等奖15个。团体奖项中，西华大学等3家单位荣获特等奖；成都中医药大学等5家单位荣获一等奖；四川工商职业技术学院等10家单位荣获二等奖。成都师范学院获“承办单位奖”奖杯。

　　据悉，四川省食品营养产业青年人才产学研创新大赛已列入了2019全国双创周活动内容，第五届大赛活动由中国科学技术协会、四川省科学技术协会指导支持，四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办，旨在激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，为食品专业高校学生提供实践锻炼及展示的平台，发挥广大青年人才的创新创业能力，为企业选拔和提供优秀人才、推动四川省食品营养产业的加快发展。

　　专家精彩报告引发关注

　　10月19日晚间，成都师范学院鱼凫音乐厅里学生满座。大赛组委会邀请到中国农业大学食品学院院长、博士生导师廖小军教授，四川大学华西公共卫生学院营养与食品毒理学系主任、博导成果教授，成都圣恩生物科技有限公司创始人、总经理张敏，为广大学子、参与企业代表作食品新技术、食品安全、健康营养、企业匠心、个人的坚守与成长等报告分享。报告会由四川省食品科学技术学会理事长、教授级高级工程师康建平主持。

廖小军作报告

成果作报告

张敏作企业成长分享

　　廖小军教授报告题目《食品非热加工技术及应用》；成果教授报告题目《营养教育及营养研究及实践》；张敏作题为《选择 成长 感恩 成功》的企业家讲座。

　　专家们在各自专业领域的研究与学术成果分享，对食品安全、品质提升的路径，儿童营养健康及成长阶段的膳食行为研究，特别是企业家代表张敏总经理谈及企业的创业成长、个人成就追求等精彩分享，博得现场参会同学们、企业代表，以及在场嘉宾的热烈回应。

　　据大赛主办方负责人康建平介绍，四川省食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛自2015年举办第一届活动开始，至今已连续举办第四届。第一届举办地四川大学锦江学院，第二届举办地四川旅游学院，第三届举办地成都中医药大学，第四届举办地西华大学。多届大赛活动的举办，已在全国特别是四川引起行业强烈反响，大赛也成为了四川食品界重要的品牌盛会。（中国食品报叶青报道）