湖南长沙开展2019年食品生产安全监管培训

　　中国食品网播报 9月10日至11日，湖南省食品生产安全监管培训班在长沙举行，省局党组书记刘湘凌、巡视员吴公平出席培训班结业式并讲话。 

　　本次培训课程涵盖了食品生产安全监管主要业务，中国标准化研究院、陕西省食品安全监督中心、省局食品生产安全监督管理处等单位专家为学员讲课。湖南省各市州、县市区市场监管局食品生产安全监管分管领导和业务骨干220余人参加培训。

　　刘湘凌对培训课程设置、师资安排、学习效果进行了充分肯定，深刻分析了当前湖南省食品生产安全监管的形势，并对做好食品生产安全监管工作提出了要求。

　　要提高政治站位，增强食品生产安全监管队伍主观能动性。要深刻学习领会习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚持以人民为中心，增强使命感、责任感，切实履职尽责。要加强体系建设，通过创新求变提升食品生产安全监管综合能力。要加强检查队伍专业化职业化建设、建立完善监管制度，积极推进许可改革，探索智慧监管、推行社会共治，科学实施食品生产安全责任制，着力构建严密高效的食品生产安全监管机制。要坚持“四个最严”，通过依法监管形成食品生产安全监管正向压力。在食品生产领域推动企业自查、行业协查、监管部门监督检查“三查”治理机制，探索现场检查和抽样检验相结合的监管方式，推动标准落地，开展食品生产加工小作坊综合治理，着力解决重点难点问题。落实主体责任，通过倒逼引导催生食品生产企业安全监管内生动力。要组织开展“落实企业主体责任年”行动，严格落实企业食品安全主体责任；要推动监管与服务相结合，鼓励加大食品行业人才培训力度，引导企业优化生产条件，提高食品安全管理水平，促进食品行业转型升级，做到强化监管和促进发展两不误、两促进。 

　　吴公平指出了提升食品安全监管能力的重要性，对提高学习效能、提升业务能力、防范履职和廉政风险作了要求，并对近期食品生产安全监管重点工作进行了部署，要求扎实做好“四大质量安全提升行动”和“六大专项检查”，即组织开展“落实企业主体责任年”行动、乳制品提质行动、肉制品生产过程管理规范行动、食品生产小作坊综合治理行动，以及婴幼儿辅助食品、蜂产品、食用植物油、白酒、边销茶、“辣条等六大重点食品质量安全专项检查。 （翁黎）