卖月饼还是卖包装？7块月饼带精美包装足足4斤重

　　7块月饼不到一斤，装在直径30厘米的包装盒，加上外盒和手提袋，足足有四斤重。今年，“朕的心意”淘宝旗舰店与故宫联名推出的故宫中秋月饼礼盒，让不少网友评论称“包装非常隆重”。除了纸盒之外，包装材质花样也是种类繁多，还出现了铁盒、布艺刺绣等更复杂的样式。
 
　　卖月饼还是卖包装
 
　　中秋佳节走亲访友，少不了一份月饼作为伴手礼。为了让送礼显得有面儿，许多月饼厂商都曾在豪华包装上下过不少功夫，过度包装的风气一度让月饼市场面临“买的人不吃，吃的人不买”的窘境。660克的月饼加上礼盒包装重达5斤，售价80元的月饼包装成本占34元，卖月饼变成了卖包装、卖面子，前几年月饼过度包装的例子比比皆是。
 
　　买盒子送月饼
 
　　文创东风盛行之下，借中秋传统佳节之势打造各种IP联名月饼成了许多大牌的共识。曾经让消费者不堪其扰的过度包装之风又要卷土重来了吗？
 
　　实际上，文创产品往往讲求做工精致、美观，兼具欣赏和实用价值。文创联名月饼的流行，将原本华丽却缺乏特色的复杂包装升级成了艺术品。精致的月饼礼盒让许多网友直呼“买盒子送月饼”，除了盛装月饼之外，礼盒本身也成了精致的文创产品。
 
　　今年“朕的心意”故宫联名系列月饼几乎让人以为是买文创产品附赠月饼。圆筒形礼盒外壁的万花图由非遗大师创作，金属铝合金的内胆套在筒内。据商家介绍，外筒采用的是环保材料，铝合金内胆能够防水，“可以用来储水当作花瓶。”圆盒、方盒的绒布盒面上则是仿古刺绣，用作收纳盒也是官方推荐的“打开方式”。不少网友评论称“摆放在家里的书架上非常有格调”、“很有文化气息”，更有网友表示是“为了盒子买的月饼”。
 
　　卖月饼 傍网红IP
 
　　许多网红零食也找到了名胜古迹的IP打造联名月饼，在礼盒创意上下足了功夫。良品铺子和敦煌博物馆联名定制的“良辰月·弄清影”月饼采用两层抽屉式的礼盒，搭配色彩浓丽的飞天图，成了绝佳的双层桌面收纳盒。百草味与颐和园联名推出的“国朝宫灯”限量款月饼礼盒，外盒搭配附赠的月球灯可以变成一盏“宫灯”，内盒则能旋转展开。一内一外的创意设计，与其说是月饼礼盒，倒更像是精巧的摆件和首饰盒。
 
　　美心月饼结合动漫IP推出的“漫威钢铁侠礼盒”、“迪士尼公主音乐城堡礼盒”和“molly卡通月饼礼盒”让网友直呼“买盒子送月饼”，四百多元的月饼价格也变得能被普遍接受。从网友“不舍得拆开”、“不舍得扔”的评价来看，将这些原本是一次性的产品包装做成能够多次重复利用的工艺品，似乎成了有面儿又环保的新思路。
 
　　不过，除了礼盒本身之外，附赠的手提袋和单个月饼的独立包装仍然占据不少的分量。并且文创月饼主要通过电商途径销售，物流运输过程中采用的密实的包装和防碰撞的泡沫塑料，也造成了不少快递垃圾。如何提高包装效率、减少不必要的资源消耗，仍然是文创月饼厂商需要考虑的问题。
 
　　现烤月饼更环保
 
　　近两年逐渐流行起来的现烤月饼所采用的极简包装，则是从源头上减少了包装浪费。北京稻香村推出现烤月饼已经两年的时间，今年的销售范围又扩大到了北京的7个营业部和旗下的“稻田日记”甜品店。除了保证新鲜，现烤月饼最大的特点之一就是包装简约。想直接吃可以选择装进一只薄薄的纸袋，要是打包带走就凑6块装进一个轻飘飘的纸盒。“去年现烤月饼销售量达12万块，今年预计将供应17万块左右。”北京稻香村相关负责人表示。
 
　　盒马鲜生今年同样推出了现烤月饼，不同口味的月饼放在简单的塑料小格子里再装进纸盒，能够极大地节省包装资源。根据北京焙烤食品糖制品协会发布的“2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析”，现烤现售月饼将成为今年消费体验的热点。“随着人们对食品新鲜度的要求越来越高，这个趋势仍将持续。”北京焙烤食品糖制品协会相关负责人称。