咖啡护心，两杯刚好

受访专家：南方医科大学南方医院心血管内科主任医师 许顶立

近日，《美国营养学会杂志》发表了一项研究发现，每天喝1~2杯咖啡对心脏有益。这项研究纳入了英国超过34万的人群，研究人员发现，跟每天喝1~2杯咖啡的人相比，不喝咖啡与每天摄入过量咖啡（超过6杯）的人，都有更高的心血管疾病风险，风险分别增加11%和22%。此前也有研究证实，饮用咖啡可使人体血清中的炎症标志物显著降低，而慢性炎症正是导致糖尿病、心血管疾病以及恶性肿瘤的危险因素。也就是说，每天摄入1~2杯咖啡，不仅不会对心血管造成负担，还有健康益处。

南方医科大学南方医院心血管内科主任医师许顶立说，咖啡含有多种抗氧化成分，如咖啡因、绿原酸、咖啡醇和卡维醇等，适量饮用可以提神醒脑、增强代谢、抗疲劳、抗衰老，进而减少患一些疾病的风险。

虽然咖啡对健康有不少益处，但日常饮用时也不可盲目。许顶立提醒，饮用咖啡需要适量，过多的咖啡因会导致焦虑、神经过敏、心悸等症状。此外，喝咖啡时，需要警惕热量超标。虽然咖啡本身热量不高，但很多人饮用时喜欢加糖、奶精等进行调味，导致一杯咖啡的热量可能增加数倍。长期饮用高热量咖啡，可能会增加心血管病的风险。另外，孕妇和高血压患者不适合饮用咖啡。因为，孕妇大量摄入咖啡因有导致流产、难产或胎儿生长异常的风险，对于平时不常喝咖啡的高血压患者来说，喝咖啡后可能会让血压骤然升高。▲作者：江越